么可以如此大张旗鼓、铺张奢靡呢。

    太后娘娘采纳了大王的意见，重新布置任务，要求寻找因不懂如何食用而经常扔掉或回避的材料，努力做出可口的食物。

    长今出宫寻找材料，偏偏政浩也突然受命出宫。大王有旨，命令内禁府护送熟手、医官各一名，前往服侍疗养中的保姆尚宫。

    护送医官郑润寿和熟手姜德九前往云岩寺的人，正是内禁卫从事官闵政浩。保姆尚宫在云岩寺疗养，附近正好有成均馆的学田*（在中国或韩国，为了保证学校的维护和补充经费，由政府或社会人士捐赠给学校的农田——译者注），因为近来产量急剧减少，内禁卫长便派他前往查明原因。

    政浩想找长今道别，听到她出宫的消息后大失所望。政浩要去的地方路途遥远，来回需要耗费五个月的时间，而且他也不敢保证，暗查农田问题又要耽误几天。想到五个多月见不着长今，政浩的心里已经思念翻涌了。

    “呵，这可真是……”

    政浩对自己的心情也感到陌生，还有点儿难为情，便故意咳嗽了几声。

    长今对韩尚宫说她要煮骨头汤。尽管这在宫中不是常见食物，但是骨头营养丰富，完全可以代替肉来满足老百姓的气力和胃口，所以深受百姓喜爱。本来可以去司饔院取，但长今坚持要到肉店买最好的骨头。韩尚宫无奈，只好自己先回寓所。此时今英从司饔院领回了杂骨，已经煮起了骨头汤，韩尚宫看在眼里，心里隐约有些不安。

    熬骨头汤需要很长时间，但是直到深夜长今还没回来。天亮之后，长今回来了，说她去白丁村买来了好骨头。韩尚宫不由得凭添了几分忧虑，连生忍不住说道。

    “可是，熬骨头的时间要比骨头的质量更重要啊。”

    “不用担心，我都想过了。骨头汤之所以需要熬四天，目的就是让油凝固、冷却，凝固、冷却，但是如果在汤里放上朝鲜纸，就能把油全部吸收。”

    长今充满了自信。自从味觉恢复之后，她好象又恢复了斗志。韩尚宫更加不安了，但她决定拭目以待。

    提调尚宫、致密尚宫、长番内侍都在紧张地等候，太后娘娘终于出现在食膳阁。王后也陪同前来，太后娘娘好象心情不太好。

    长今和今英各自端着饭桌进来，放好之后转身离开。两个饭桌上分别放着米饭和骨头汤，还有盛在碟子里的小菜。

    “老百姓都吃得这么简单吗？”

    “其实很多人吃得比这更简陋，嬷嬷。”

    听了长番内侍的话，太后娘娘连连咂舌。

    “所以大王才会日夜忧心啊。那么，这菜都是用老百姓平时不吃的材料做的吗？”

    说着，太后先看了看崔尚宫的饭桌，表面看来是酱，材料却是谁都没有见过的。

    “这是什么酱？”

    “这是鱼鳃腌的酱。鳀鱼、黄石鱼和明太鱼的鱼子、肠子可以腌酱早已广为人知，人们毫不犹豫扔掉的唯一部位就是鱼鳃。”

    “哦，然后呢？”

    “我用鱼鳃腌制成酱，发现味道并不差。贫穷百姓也可以经常享用，这无异于锦上添花。”

    “好，这个是酱菜了。”

    太后娘娘指着韩尚宫饭桌上的小碟子问道。

    “是的，娘娘，这是梅子酱菜。”

    “梅子？不是又酸又涩用于酿酒的吗？”

    “是的，做成酱菜以后酸味和涩味都消失了，非常可口。”

    “哦，果然如此，恐怕还可以刺激食欲吧？”

    “梅子不仅有利于胃和肝脏，而且还能化解水、血、食中的毒素，可以用做药材。”

    “还有比这更好的材料吗？”

    “老百姓经常吃到变质或有害的食物，所以梅