腊肉或者腊肠 150g

    葱花1茶匙（5g）

    鸡精1茶匙（5g）

    酱油1汤匙（15ml）

    做法：

    1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。

    2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。

    3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。

    4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。

    小贴士：

    1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。

    2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。

    豆角Rose焖面（图）

    准备时间：5分钟

    烹饪时间：20分钟

    特色：

    最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。

    用料：

    切面 150g

    豆角 100g

    瘦肉 25g

    葱花、姜丝 少许

    盐 1茶匙（5g）

    香油 1茶匙（5ml）

    酱油 1汤匙（15ml）

    油适量

    做法：

    1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。

    2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。

    3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

    4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。

    5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

    小贴示：

    面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。