把熟的做得更熟——锦色炒饭（图）

    准备时间：5分钟

    烹饪时间：10分钟

    特色：

    光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。

    用料：

    米饭250g

    烟熏火腿1根

    黄瓜1根

    青豆50g

    白砂糖1茶匙（5g）

    盐、油适量

    碎米芽菜少许

    做法：

    1. 将火腿和黄瓜切成粒。

    2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。

    3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。

    小贴士：

    米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。

    韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭（图）

    韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭

    准备时间：2分钟

    烹饪时间：5分钟

    特色：

    泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！

    用料：

    米饭150g

    韩式泡菜100g

    油2茶匙（10ml）

    做法：

    1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。

    2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

    小贴士：

    炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。

    水果米饭碰——菠萝蔬菜饭（图）

    准备时间：5分钟

    烹饪时间：25分钟

    特色：

    嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。

    用料：

    大米200g

    菠萝罐头1/2罐

    火腿1块

    时令蔬菜适量

    油、盐 少许

    做法：

    1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。

    2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。

    小贴士：

    用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。

    绝世腊肉土豆饭（图）

    准备时间：5分钟

    烹饪时间：25分钟

    特色：

    喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！

    用料：

    大米300g

    土豆200g