盐2茶匙（10g）

    黄酒1汤匙（15ml）

    准备时间：10分钟

    香菇 3朵

    外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。

    准备时间：8分钟

    用料：

    红椒 1/2个

    蘑菇200g

    2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

    做法：

    小贴士：

    大葱2段

    姜1片

    大虾5个

    特色：

    猪里脊肉 100g

    4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片（或者条）逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。

    2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。

    鸡精1茶匙（5g）

    特色：

    用料：

    猪大排2块

    大牌出场了——红烧大排（图）

    蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！

    准备时间：5分钟

    烹饪时间：8分钟

    鸡翅6只

    原料简单而且易得。此菜不过分油腻，也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌，回到家里，做几串好做又好吃的海鲜肉串，来杯啤酒，顿时让人感到心底放松、舒畅。

    鸡蛋1枚

    葱、姜、蒜 适量

    吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。

    1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。

    小贴士：

    老抽 1汤匙（15ml）

    2. 把大虾、肉块、蔬菜按照自己的喜好串好。

    调料酱（番茄酱、辣酱、沙茶酱等） 适量

    4. 将柠檬汁挤在肉串上，蘸调料酱即可食用。

    3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。

    猪里脊300g

    极品海鲜肉串（图）

    3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。

    烹饪时间：20分钟

    1. 这道菜的成败关键在肉要选好，海鲜、牛肉、猪肉或鸡肉皆可，兼而有之更好。

    烹饪时间：30分钟

    鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。

    红椒1个

    青椒、红椒 适量

    1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。

    用料：

    怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。

    做法：

    烹饪时间：10分钟

    准备时间：8分钟

    青椒1个

    黄椒1个

    2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。

    用料：

    小贴士：

    1. 把里脊肉洗净切块，大虾处理干净，青红椒切块。

    里脊的周末（图）

    菇香黄酒鸡翅（图）