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小榭听香·第一炉香·沉香
种颜色?〕

    〔独乐乐:沉香可做观赏类植物么?〕

    姽婳:你们俩的问题我一起回答。沉香有绿色、深绿色、金色、黄色、黑色,产于东莞的莞香目前已列入东莞市第一批古树名木予以保护,并种植在公园内供游人观赏。

    〔姬雷:来个直白的,沉香一斤多少钱?〕

    姽婳:宋人蔡绦在《铁围山丛谈》中说:“占城不若真腊,真腊不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”古时沉香就价格昂贵,目前市场上,近年来价格疯涨,收藏级沉香每克万元以上,最高价格达到过1克超过1万美元的天价。奇楠沉更为珍贵,目前上品每克约5万元。

    〔Ncwhale:比起功效,我更喜欢亲手培育采摘它们,所以,下面是我的问题:沉香适宜生长在何种环境?野生沉香可以在哪些区域找到?沉香的采集方法和保存方法是怎样的?〕

    姽婳:沉香主要产于印度、泰国和越南、柬埔寨、印尼、马来西亚和新加坡等国,我国曾经盛产的白木香(又名土沉香、女儿香)为常绿乔木,开黄花,花期四至五月,果期七至八月,喜高温,高六米至二十米不等,树皮平滑,浅灰色或深灰色,木身白色或浅黄色。古时两广、云南、海南岛等地生产的优质沉香就是白木香树,“香港”名字的由来,也和历史上运送沉香香料有关。

    采集沉香,要用小刀剔除不含树脂的部分,晒干后得到成品。沉香须贮藏于密闭容器,置阴凉干燥处,防止走油和干枯。由于现有的科技无法合成调配出天然沉香的味道,沉香树成了世人觊觎的目标,多年过度的开采砍伐致使八种沉香树有六种濒临绝种,目前所有沉香都受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的规管,因此你是难以亲手采摘野生沉香啦。

    〔穿壁猫:这个,我想问的是千年沉香木真的可以治病么?〕

    姽婳:沉香加工后可入药。《唐本草》注说沉香可“疗风水毒肿,去恶气”,《医林纂要》认为沉香可“坚肾,补命门,温中、燥脾湿,泻心、降逆气,凡一切不调之气皆能调之,并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹”,《太平圣惠方》里还提到了多种以沉香为主的香药,久服可以通体皆香。在现代,沉香是食道癌、胃癌特效药和极佳的镇痛药;含有沉香的“新雪”颗粒(药方最早见于宋代官修《太平惠民和剂局方》“紫雪丹”),还可用于非典各期病人的退热消炎。

    如果真有上千年的沉香木,一定是非常珍贵的药材。

    〔鸟人:记得沉香可以入酒,不知道是不是?〕

    姽婳:宋朝人喜欢在饮食中加入沉香,《武林旧事·卷六·市食》就记录凉水中有“沉香水”,《卷八·宫中诞育仪例略》又载有妊娠、诞育需要准备的“沉香酒”。如果把奇楠切下小片浸酒一年,可得绝世佳酿。

    〔小宛:沉香的香闻起来是什么味道?〕

    姽婳:可以结香的香树本身并没有香味,要经历数十年侵蚀腐朽才能形成沉香,因此上品的沉香得之不易,价值连城。随树脂颜色的不同,燃烧时的香味也有所不同。沉香在燃烧前几乎闻不到香味,树脂浓度越高,等级越高,熏烧时的香气则越温和馥郁。沉香气味有浓淡之别,奇楠不需燃烧就有清香,燃烧后的味道因结香原因不同(虫、蚁、蜂巢刺激)富于变幻起伏,留香时间也较长。

    〔豆瓣:听说日本香道特别喜欢沉香,是这样的吗?〕

    姽婳:鉴真东渡,熏香由此带入日本,到了平安时代,焚烧沉香极为盛行,渐渐脱离了宗教,里的“斗香”说的就是如今日本香道的前身。镰仓时代末期,赏玩沉香成为一种时尚,进入江户时代,贵族出身的三条西实隆被尊为香道的始祖,一生收集了六十六种名贵香料,在《实隆公记》中
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