“佐料”，如奶油、水果，每个人放一两样，最后圆形的大蛋糕被切成若干三角形，再包装起来。有一次，一位工作人员在包装蛋糕时发现上面有一根头发，她大声惊叫起来，生产线紧急停止，虽然搞不清到底是谁的头发，生产线的班长还是把大家狠狠地训了一顿，重申了食品卫生问题。实际上，他几乎每天都要说一些同样的话，不外乎“我们制作的是消费者要入口的东西，所以要格外小心”等。当天训话花了半小时才重新开工。我们的工资是按时间计的，延误了半小时，厂家就要多花一些成本了。每天生产结束后，都要进行卫生大清扫，所有的机器要清洗，一些器具还要消毒，地板用水彻底冲洗。

    后来，记者又到一家面包厂打工，面包厂同样有严格的卫生管理程序，面包包装时大批量通过传输带传来，有时候难免掉下一两个，不管地上多干净，掉下的面包绝对要废弃。

    还有衣食住行中的“住”，也处处体现了这种“精致到极致”的日本式生活观。日本的建筑工程，档次纵有高低之分，品质则无优劣之别。中国人通常的观念可能都认为低档次的建筑工程当然伴随着的是低质量，一分钱一分货嘛！但在日本却完全不是这么回事，日本人认为档次高低只是体现在建筑材料的名贵程度、房屋建筑设计的考究程度、内部装饰的奢华程度、空间大小程度、住宅周边环境等等，都是一些外在的可控的东西，而不是责任心和做工的细致与否。

    一个社区附近路面上的交通标线画得一丝不苟，好似美术学院专业的工笔画，社区里公共道路所用的方砖更是精雕细琢，房间内部的边边角角都严丝合缝，在这些由人控制的方面，日本人是绝对拒绝粗糙这个词语的。房屋建筑在规划时就已经处处透着精致，在大城市密度比较高的住宅区里，有多少套房屋，就会有多少个停车位，最少要保证每家一个车位，当然高档豪华小区车位要更宽裕一些，一家有两个甚至三个停车位，那就另当别论了。即便是在地价昂贵、人口稠密的居民区，也都建有儿童游乐场，人员密集的场所里多少人必须拥有一部公用电话，这都是市政法律明确规定的，不像中国的很多小区连基本的健身设施都看不到，更有开发商擅自更改规划图，将设计图上本来有的绿地完全改做其他用途，只为了能多几套房屋赚取更多的利润。

    衣食住行中，“行”是一大难点。到过北京的外地人对北京有个很深刻的印象，那就是北京太大，想找个厕所十分不方便，即便北京本地人，只要出去办点事也多次遭遇过这种内急的煎熬。不过日本的市政设施却将日本式的精致展现得一览无余。在城铁站等场所，站在任意位置，只要环顾四周，一般能很容易地看到卫生间、指路牌等标志，一些卫生间指示牌上甚至会注明从此地到公共厕所拐哪几个弯，距离是多少米，这个数字有时还能精确到个位数。日本的地铁运行十分高效，列车运行时间间隔精确到秒，极少发生晚点现象。在日本生活久了的中国人都已经完全依赖地铁了，在安排自己的作息时间时，都会依据地铁时刻表，每天早上几点几分出门，几点几分坐哪一班地铁，几点几分准时到达什么地方，走几分钟路到公司。由于长期依照这一规律办事情，你会发现同一班车上的乘客都似曾相识，因为他们每天也都是固定乘坐这一班地铁的。

    日本的服务业也处处展示着精致。各地的主要报纸，规格完全一样。超市里蔬菜按份儿卖，水果按个卖，同样价钱的商品，顾客基本挑不出来谁优谁劣。日本的所有食品都写明消费期限，应在几月几日前食用。而不是只写生产时间。消费期限让顾客更加明了，更加放心地选择自己需要的食品。日本的寿司店在旋转带上的寿司如果超过一定时间没被顾客取走，就要被倒掉了，规定的时间一般是15分钟。

    超市里的食品都有保质期，一旦接近保质期，超