第十章 管理之道,心中有数
方法,是非常值得推崇的一种原则。
细节47 库存盘点,一丝不苟
如何保证库存数量及时、准确,是困扰企业管理者的一个大问题,也是从事销售行业的创业者需要用心对待的问题。因为库存的准确性对于企业安排生产计划、采购计划非常重要,一不小心,就可能因为库存数量不准,导致企业陷入生产线无料生产、仓库无料可出、销售无料可卖的“三无”境地。而且,由于存货数量较多、收发频繁、计量误差、自然损耗等原因,可能导致库存数量与账面数量不符。
所以,为了保障库存数据的准确性,为了避免账物不符的现象发生,我们需要进行库存盘点,查明原因并调整账面数,使账物相符。企业定时对库存进行盘点是必需的,一般企业,可能半年盘点一次,也可能一年盘点一次。但是,无论盘点频率是多少,这项大工作都是必不可少。因为,存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法,盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响。它也是对一定时期内经营绩效的考核,必须保证其准确、真实,任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导。
以往,人工记录的盘点结果很容易出错。有了计算机操作系统之后,这项工作要轻松多了,计算机操作系统可根据选择的货位,自动生成盘点单和盘点差值报告,完成库存盘点时的调整工作。但即使如此,创业者也不可以掉以轻心,必须要一丝不苟地谨慎对待。
信息化实现对库存实时监控
黄光裕和黄俊钦两兄弟在1987年创办了国美电器,1988年,黄俊钦利用自学的计算机知识给当时仅有的三四家门店编写了一个计算机程序,用于计算机收款,这在当时北京的大市场中都是罕见的。1993年两兄弟分家,黄俊钦创办了新恒基集团,开始以罕见的低调在房地产业急速扩张,国美在黄光裕手里继续在家电连锁领域狂飙突进。早在2000年,国美电器的决策层就开始有了实施信息化管理的想法,当时采用的是一个普通的财务软件。但随着国美电器迅速扩张,这个仅能满足一般百货公司需要的系统软件,很快便显得“力不从心”。
盘点的重要性毋庸置疑,当时的国美在全国已经有了100多家分店,每次盘点库存,都要从总部打电话到分部,分部再打到门店,每个店人工汇总数据后再向总部上报。尽管费时费力,但这个程序还是要一丝不苟地执行。
作为从百货公司中分离出来的一个特殊行业,家电在许多方面与百货公司的经营相差甚远。在销售方式上,百货公司采用的一般是见货销售和网络销售,而家电零售连锁企业则更为灵活,除了百货公司的销售方式之外,还有订金销售、欠款销售、预订销售和电话销售;在提货方式上,百货公司只有柜台提货一种,而家电零售连锁企业还可以是内仓、外仓、供应商仓库、厂家仓库提货,客户自提或公司送货上门;在销售过程中,百货公司必须是开票、结算、发货一次完成,而家电零售连锁企业则更为复杂,它包括开票、结算、发货、物流、售后服务分步完成,每步都会产生对应的账务,这些体现为单据流、资金流、物流和服务流。这些都需要清晰明确地显示出来。
虽然这些流程很烦琐,但毫无疑问每一步都要做到,这可真是一项耗时耗力的工作。多方选择之后,国美使用了信息化软件供应链系统。国美管理层认为,有钱就要用在刀刃上,使用信息化的软件系统,从管理的角度来讲,优化了集团-分公司-门店之间的工作流程、业务流程、物流流程、服务流程,以及核算体系和单据流转环节;从直接运用效果来讲,理顺并提高了从销售开单、提货、配送、安装、维修,到进货、结算的速度和效率。国美现在是每周一次小盘点,每月一次大盘点,数据盘点和实物盘点必须对上。在这种