不少人总梦想自己有朝一日能财源滚滚而来，潇洒地做一回大老板。但大多数人终其一生，却难以梦想成真。这是什么原因呢？是因为他们赚钱心太急切了，导致了致富心态的错误。他们忘了积少成多、聚沙成塔的道理，只想发大财、赚大钱，能赚小钱的事情不去做。

    不要嫌钱太小。事实上，赚小钱是赚大钱的必要步骤，因为在赚小钱的过程中，可以增加经验、见识、阅历，培养金钱意识和赚钱能力，同时积累人情关系。难怪曾有位百万富翁说过“小钱是大钱的祖宗”。试想一下，一个连小钱也赚不到的人，真正碰上了发大财的机会，那时他有足够的能力、经验、气度来获取财富吗？

    另外，很多人在选择新项目时，都将眼光投向高、精、尖产品。不愿意生产小产品，研究小项目，认为小产品、小项目市场小，利润低，小打小闹成不了什么气候。其实，这是一种极其错误的看法。

    因为，小产品只要不断做强做大，也能获得令人羡慕的成功。世界五百强中的美国吉利、麦当劳，其当家产品也不过是剃须刀、汉堡包加薯条的小产品而已，但却超过好多造飞机、造汽车的公司。

    生意人不应该“大利大干、小利小干、无利不干”，而是应该“大小通吃、大小兼容”。不管大利小利，有利就图；不管大钱小钱，是钱就赚！这才是生财之道、赚钱之术。

    174、稀饭中捞出百万财富

    “穷得只能喝稀饭了”，这是人们常说的一句话，但就是在这样一碗稀饭里面，重庆市仁寿县的李春花，硬是从中捞取了百万财富。

    1992年，李春花与丈夫辜强夫妻俩双双下岗。最初，他们做烟生意，因为进了假烟而背上了20多万元的债务。为了逃避债主，夫妇俩来到成都双流县城卖稀饭。但稀饭的确不好卖呀，开张3个月就亏本3000多元。结果一顾客提醒了他们：开稀饭店啊，一定要改变经营理念，要有创新意识才行。

    夫妻俩决定把稀饭当成正餐做，原因有二：一是现在生活好了，人们对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口是一种必要；二是如果把稀饭当成正餐来吃，就必须改变一些特点，改良稀饭品种，比如鱼稀饭系列、腊肉稀饭系列、肥肠稀饭系列等等。另外，还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样，就把大餐的饮食特点结合了进来。

    在短短的几个月时间内，夫妻俩研究出了十几种稀饭。新品稀饭正式营业那天，夫妇俩熬了5锅不同类型的稀饭，免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口，都觉得稀奇，因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。这样一传十，十传百，没过多久，小店的客人就比原来多了好几倍，每天的营业额有时竟高达两三千元。

    日趋增多的顾客常使李姐夫妇感到忙不过来，李姐的心里又开始盘算起来：不如换个大点的地方卖稀饭，把稀饭产业做大。于是他们租下了一户面积约两亩地的农家大院，又聘请了几个工人。新店的生意果然更为火暴，一到周末，大院前面的空地上便密密麻麻地停满了车辆。

    面对如此好的生意，李春花心里很明白：要想留住顾客，必须将稀饭推陈出新，不能只停留在原来的水平上。因此辜强就整天思考着怎样变着花样熬出别人没有的稀饭。经过一段时间的揣摩实践，终于由原来几个品种的稀饭发展到20多个。他们还给这些稀饭取了很好听的名字，什么蒌龙花粥、金玉满堂粥、龙须银耳粥、春花碧绿粥、荷叶莲米粥等，光听名字就让人胃口大开。

    为了保住稀饭这块牌子，李春花到有关部门注册了“李姐稀饭大王”的商标；为了将这块牌子做得更大，李姐又将店搬迁到一个足有3亩地的地方，并聘请了50多名小工。后来，李春花又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合