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第九章
新的纪念公园,园内华屋美厦,雕梁画栋,将祖先的骨灰好生蓄之,家家供奉,既移风易俗,又兼顾了中华民族崇尚祖先的传统。公园里广植松柏,遍栽名花,极尽美化绿化之事,又使公园成了闲暇休息的好去处。据说,仅种树一项,就花了2500万。小变以来,天河区还投资两个多亿修了5条路,缓解了交通,绿化了马路两旁。现在全区人均绿化面积19平方米。当下天河区正在实施绿色走廊战略,他们要把全区的主要道路、七条河流、公园全部用绿色连接起来,让人一年四季都觉得是在春天里走,在画中游。

    一年之后,广州市委书记黄华华在省委、省政府检查验收广州市一年小变的工作现场会上用质朴的话语汇报了一年来的工作。

    他说,广州市的城市环境面貌发生了明显的改观,归纳起来有六句话:

    一是市容整洁了;二是天空变蓝了:三是大地变绿了;四是道路变宽了;五是小区变美了;六是城市变亮了。黄华华的总结,广州人非常满意。验收之日,广州市组织了300名在职副局长的干部、900多名离退休干部,包括全国政协副主席叶选平等,以及广州市民代表都精心地围着广州看了个透。看完之后,他们也说了许多好话,广州市文明办的刘宛子主任将这些话概括成两句:

    小变成果大,广州真变了……

    同样是拆城,河南省会城市郑州的故事就带有传奇色彩了。

    郑州市金水大道东侧,距省委、省军区不远,有一条很著名的食街日白吃一条街。何谓白吃,说起来话长。

    郑州市原是个饮食业不发达的城市。那时能值得星期天、节假日去美餐一顿的也只有二七塔下的德记羊肉烩面馆。德记烩面馆来自陕西,记得那烩面馆的标牌前还有陕西二字。那羊肉烩面据说是老汤炖煨,味道鲜美醇厚。那面也有特点,长可盈尺,宽可半寸,嚼起来筋道得很。在二三十年前可谓郑州一道著名美食,门前排队者终日不绝。再就是离烩面馆不远的德化街上的道口烧鸡和西华逍遥镇上的糊辣汤,这些就是当时郑州的饮食代表作。至于说如李准在《黄河东流去》里所写的豫菜系列离寻常百姓甚远,人们已把它们淡忘多年了。给郑州饮食业带来革命性变化的是十年前爆发的郑州商战。商战的中心就在二七塔周围,东有亚细亚、北有商城。那个当年的陕西德记烩面馆如今已被华联商厦所取代。大概此地真如某些人所说的乃风水宝地也,华联商厦在此隆起之后,果然不同凡响,竞和亚细亚、商城分庭抗礼,唱起了二七广场的三国志来。

    郑州商战在全国出名,乃是多种因素所致。一是河南地处中原,虽是华夏发祥地之渊薮,但传统观念浓厚,城市也相对落后。市场经济一来,此地发生一些商业变革,于是就格外引人注目。二是中国人喜欢崇先敬祖,我们现在所说的商人,其老祖宗就在郑州,如今二七广场之北的商城大厦,就是3500年前商朝国都傲都的交易场所。这就是它承载着的历史文化重负,人们总会神思渺渺,心向往之。三是郑州地处要冲,有九省通衢之说,发生在这里的故事,转瞬间传播极快,极广。有这几种因素,当亚细亚商场王遂舟率先将竞争机制引进郑州,引发了多国部队即另外五大国营商场的围剿之后,国人的目光便齐刷刷向这里汇聚而来。这是它何以在全国出名的内在原因。

    郑州商战在全国出名之后,全国商家趋之若鹜,纷纷以占这里一席之地为荣为快,状若飞蛾急急如过江之鲫。于是,全国各地的饮食业也前来抢滩,先是川菜,后是粤菜,然后是湘菜,再后来是东北菜,各大酒家在郑州金水大道省政府所在地附近扎下营盘,开始上演变脸戏法,你方唱罢我登场,把这里当做发表作品的大舞台。金水大道原是郑州市最美的所在,所谓美,一是这里路特宽,可以和北京的东西长安街媲美,二
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