做成的汤只是个开始。

    苏菀少见地在偏殿做菜，主要还在想着开发出番茄的各种吃法，好让大温庄番茄卖得更好些。

    不至于只存在茄汁面里。

    今日除了番茄做成的汤之外，苏菀还准备做一荤一素，然后再做个番茄鸡蛋面，跟茄汁面更像，但香味更加浓郁，做法更为简单，适合家常食用。

    其实做番茄菜品的时候，苏菀都在往家常方面靠近，就连那个荤菜，都选的鸡肉，也算是没那么贵的肉类了。

    要苏菀说，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那样才是绝配。

    可惜天祥国还没发展到牛肉可以随便吃的地步，苏菀来这里也一年多了，只吃过那么一次，之后再也无缘见到。

    说到时间，苏菀在四月份的时候见过一次姨娘，原本七月份应当还能见，可惜她如今在行宫，只能写信回去，让卫钧帮忙念一念。

    好在现在出宫没那么难，等她回去之后还能见面。

    反正牛肉不能吃，剩下的苏菀也尽量选便宜的食材，这样才能真正推广番茄。

    只要今年大温庄番茄卖得好，明年种的人肯定更多，以后再想吃番茄，就没那么贵了，百姓们肯定也会高兴。

    番茄营养丰富，还好种，容易结果，很适合推广。

    今日的汤是番茄玉米鸡肝汤，主食是番茄鸡蛋面。

    素菜则为番茄豆腐，这可是一道经典菜肴，两者的营养价值自不用说，既有蛋白质又有维生素，家常食用再好不过。

    荤菜是番茄鸡肉丸，把番茄熬成浓汁，轻轻炖煮弹牙的鸡肉丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都会非常喜欢。

    首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成两种，一种是清香型的，那就是把两种食材切块，豆腐过沸水去腥，然后两者一起炒。

    苏菀做的则是酱香浓香型的，同样是豆腐切块过沸水，去腥之后擦干水分，裹上蛋液在油锅里小火慢煎，所有面都要煎成金黄。

    然后调个喜欢的酱香汁备用，苏菀也发现谢沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味较少。

    接着锅烧热，开始翻炒切成丁的起皮番茄，力图把番茄炒得软趴，确定番茄味都出来，然后再倒入煎好的豆腐块翻炒，倒入酱汁，基本不用放盐，撒点葱花，直接出锅。