，街道都宽了许多出来，两边的铺子却是还开着。

    郑江停先行钻进了菜铺里，当季的瓜果蔬菜都有，只是不如早上小贩担进来的新鲜，不过这时候菜价也会稍微低些。

    他还未挑菜，倒是先被堆在角落的一堆褐色圆滚滚的东西吸引了目光。抱起一个摇了摇，他惊喜道：这不是椰子嘛。

    店老板疑惑道：椰子？这是胥邪，前段日子一帮外县的货郎走货买下的，小兄弟可要买点？

    纤哥儿正在挑选萝卜，闻声也跟了过去，他偏头问道：要买吗？郑大哥没有吃过胥邪？

    吃过，以前走货的时候吃过，只是许久没有看到了。

    楚纤扬眉道：郑大哥以前还去过南县走货？

    何出此言？

    昔时富月斋有个小哥儿是从南县过来的，他说南县天气比缙城一带暖和许多，瓜果生的很好，四季都有胥邪。

    郑江停了然：我没去过，是在别的县城吃到的。

    两人说了半晌，最后一个也没有买，店老板白高兴一阵，不过好在还是买了几斤萝卜走。

    回到青梧巷时，天已经擦黑。

    郑江停想着今儿买菜的钱还是纤哥儿给的，忍不住念叨：往后别自个儿掏钱，你一个小哥儿赚点钱也不易。

    若是连买菜钱都不让我掏，那我如何还有脸面去吃饭？

    郑江停叹了口气，道理是真的，现在他困难也是真的，只等着往后日子好了，加倍补偿给纤哥儿。

    他拎起萝卜，笑道：等郑哥赚到钱了，就给你做萝卜炖排骨。

    楚纤噗嗤笑了一声，心下愉悦。

    怎么着，你还不信我能赚到钱？

    我可没这般想，只是已经开始嘴馋萝卜炖排骨了。

    第12章

    第二日郑江停又跑去了菜市，弄了昨儿没买的椰子去了富月斋。

    新菜，他决定就从这椰子下手。

    午时一阵儿忙碌后，厨房的工仆吃了饭会有些休整时间，一般这时辰仆妇们会聊聊天，杂工小厨的则打盹儿休息，也会有三两个厨子做菜，至于是研究新菜还是有客人加班就难说了。

    反正自己的锅灶在最角落里，也碍不着谁的事儿，他敲开椰子检查了一下，运气不错，三个都是好的。

    关于椰子能做的美食也是不少的，但据郑江停所接触的，最多的就是炖煮东西，椰子鸡可谓是很有名气了。但这个时代对椰子的开发并不侧重于吃，而是侧重于用椰壳儿雕刻工艺品，郑江停不会雕刻，那只能发展美食了。

    他打算先做个椰子鸡，椰壳儿也充分利用起来，还可以蒸一个椰子蛋。

    寻只鸡在富月斋再容易不过，菜做好了皆大欢喜，但是菜做毁就是另一个故事了。为了保险起见，他只用了半只鸡，到时候就算让赔钱就赔的少些，菜若是不合口味，也还能带回去自家人吃。

    如此打算好后路，他便找齐食材，准备动手。

    黄鸡剁成块儿，焯水去浮沫，入油炒香倒进砂锅，再把刮下的椰肉切条一同放下，加适量椰汁，撒几颗红枣枸杞，卖相立马就出来了。

    趁着炖鸡的功夫，他把多余的椰汁倒进杯子，将椰子壳儿从中切成两半，两个小碗就出来了，但是能用的只有一半，另一半为了取椰汁戳了个洞，盛不了东西。

    鸡蛋搅拌均匀，加入牛乳和白糖再次搅拌，蛋液的色泽由深变浅，倒进作为容器的椰壳儿里，颜色更好瞧了一些。

    因为掏椰肉的时掏废了一个壳子，蒸蛋不能没有盖子，他也就只能做两个出来。

    椰子蛋上了蒸笼后，鸡汤也能闻到香味儿了，到了这时候，自然是逃不过后厨鼻子灵敏的老师傅。

    你炖了鸡？

    郑江