谚语有：“头茶荒，二茶光”；淳安的耕作谚语有“七挖金，八挖银，不挖茶园成草林”；或“七挖金，八挖银，九冬十月了人情”；浙东嵊县、新昌的说法是“七挖金，八挖银，九、十月挖的不如屋里困。”这几条谚语，是强调中耕要适时。锄以后，杂草也容易死掉，九、十月中耕的效果要差些，但不是没有用。又如绍兴、余杭一带，有“秋冬茶园挖得深，胜于拿锄挖黄金”的谚语，说的是对深耕的要求。

    浙江的生产性茶谚，也和其他有关省市一样，以茶叶采摘的谚语为最多。这或许是因为在茶叶生产劳动中，茶叶采摘的用工最多，茶叶采摘与茶叶经济性状关系最为密切的缘故。浙江全省采摘茶叶的谚语面广量大，单以杭州一地这方面的谚语为例，最具代表性的谚语，如“清明时节近，采茶忙又勤”；“谷雨茶，满把抓”；“早采三天是个宝，迟采三天变成草”；“立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草”；以及“头茶不采，二茶不发”；“春茶留一丫，夏茶发一把”；“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白”等等，就都体现了这一采摘指导思想。这里要附带指出，在唐代以前，从史籍记载来看，似乎是不采制秋茶的，唐代特别是唐代中期以后，随着我国茶业的蓬勃发展，秋茶的采制才逐渐盛行起来。所以，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白”的谚语，是一条流传较早的古谚，其主要的含义，是提倡和鼓励人们采摘秋茶，并不真正说秋茶的质量就比夏茶和春茶为好。

    浙江茶谚，只是我国茶谚总数中的一小部分。但是，就从这些列举中，也可清楚看出，其内容从茶园择地一直到茶叶采摘，包括茶树从种到采整个茶事技术的各个方面。如果从浙江和全国所有的茶谚来说，无疑，茶谚也是传承于我国民间口头，以语言艺术为特点的一宗独特的茶叶文化现象。千百年来，我国一代代的“园户”、“山民”，不是依靠别的，正是依靠这些简朴的谚语，从事茶叶生产和发展茶叶生产技术的。

    （朱自振）