香喷喷的疙瘩汤（图）

    准备时间：8分钟

    烹饪时间：15分钟

    特色：

    什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。

    用料：

    面粉200g

    白萝卜1/2根（约200g）

    紫菜50g

    青菜少许

    盐1茶匙（5g）

    鸡精1茶匙（5g）

    白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

    做法：

    1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

    2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

    3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

    4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

    小贴士：

    1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

    2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

    3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

    鸡蛋什蔬沙拉（图）

    蛋打天下导语：

    懒人进厨房，莫要张惶！凭他天皇巨厨，当年也要从一枚蛋起手。蛋香鲜味美又有营养，易于保存不用清洗，是懒人之最懒菜。懒人入厨，全凭蛋打出美食天下。怕单调？当蛋遇上不同的配料，自可花样翻新！

    Stary stary nigrong>

    准备时间：8分钟

    烹饪时间：1分钟

    特色：

    吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。

    用料：

    鸡蛋2枚

    西红柿1个

    生菜1棵

    洋葱1/2棵

    沙拉酱适量

    做法：

    1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。

    2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。

    小贴士：

    1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。

    2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。

    紫菜蛋花汤（图）

    参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

    准备时间：1分钟

    烹饪时间：5分钟

    特色：

    紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。

    用料：

    鸡蛋2枚

    紫菜3张

    葱花1茶匙（5g）

    虾皮1茶匙（5g）

    盐少许

    做法：

    1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

    2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

    3. 往锅里倒适量