第352章 小野二郎
“陈师傅,你好。”野二郎微微倾身,保持着平常的姿态但又带着淡淡谦虚的招呼道。
“你好,野二郎先生,很高兴能见到您。此番打扰还请您不要介意。”陈虎回礼,语气恭诚的回应道。
当然,他所恭的不是野二郎的身份,而是他的成就,还有年龄!无论那一种,都值得他用一个恭敬诚实的态度去对待。
而且90多岁的人瑞,你不敬着也不行啊。
“无妨,正好我也想见识一下,传中的发光料理到底是何种模样。”野二郎呵呵笑道。
“想来应该不会叫您失望。”陈虎也是跟着笑道。
“那我就拭目以待了。”
随后两人也不再多废话,野二郎便叫过大儿子野祯一,让他协助自己制作寿司。
还是那句话,毕竟是90多岁的人了,你真要他去干体力活也不行啊。
好在,店中本就有已经准备好的米饭和材料,而且都是新鲜做好和从菜市场买来的,只需要搬运整理就好,到是并不需要野祯一干过多的事情,所以没花多少时间,一堆制作寿司的用料和工具就被摆在了野二郎的面前。
跟着野祯一行礼退开,换上洗好手系好围裙,脸上换上一副严肃姿态的野二郎,在在场所有人的注视下,宛若最虔诚的工匠一样,制作起了寿司。
切刀、片肉、捏饭团、组合……
一步一步有条不紊,仿佛是世间最精密的仪器,稳定而又精准的制作出一份份在色泽搭配上非常漂亮,看起来好似艺术品的精致寿司。
“请!”野二郎将亲手制作好的第一块寿司送到陈虎面前,邀请道。
“那我就不客气了。”陈虎回道。然后抓起一旁的筷子夹起寿司块,沾上野二郎亲自准备好的酱料,在旁人的注视下送入了口中。
美妙的味道随之在陈虎的味蕾上绽放开来,微酸、微甜、带着纯整的肉鲜味和清凉米饭香气,混杂成一种奇特味道在陈虎的口腔中弥漫开来,幸福的感觉充斥心尖,一种食欲得到满足的感觉自心底自然而然的升腾了起来。
单就是美食的本质——让人满足和愉悦这点来,野二郎不愧是外界人称的寿司之神,他制作的寿司确实达到了满足人潜意识欲`望的程度。
但真要到神——也就是心意,意境,美食本身食材的想法,野二郎就做得不够了。起码厨心很隐晦,‘意’也太过简单,完全就是林元滨的千锤百炼之意境的升华,形成的所谓工匠之精神,而且还不是他主动赋予的,也和林元滨一样,是潜藏在食物本身内部,需要陈虎主动去隐发才能存在的。
不过这却也怪不到野二郎,毕竟传承断挡的实在是太厉害了,就连国内厨师都不知道发光料理的存在了,又何况是岛国的厨师?能形成‘意’已然是意外中的意外,还想更多?除非他们能碰到陈虎这样的,可以自由出入灵界的厨师,或者碰到妖怪。
但这可能吗?显然是不太可能的。哪怕日本这边号称有八百万神灵,满岛遍地都是精鬼,且类似东京这样的大都市内藏污纳垢,非常适合鬼怪的生存。
可直到现在,陈虎在东京带了快一个月了,也才只是偶尔能碰到,又何况是野二郎这种整宅在大楼地下的家伙?
所以一切都是情有可原的。
不过相应的,工匠的意和野二郎本身的功夫也抹去了食材本身的‘性’,让食材变的古板和固定。作为量产货被广大群众接受这点或许是优势,但换成自身厨艺的进步这点来,却是抹杀了一切可能,等于自行断掉了他前进的脚步。
并且这种感觉随着陈虎接二连三的品尝越发确定。‘神’之名真得有些名不复实!
尽管这是指非普通厨师的层次。
……
“