第三炉香·龙涎香
身价百倍。在阿拉伯,它是一种烹饪调味品,或者说是一种香精,用于食物及饮料——将一小块龙涎香放入杯底,几周内杯中的咖啡都会有香味。十七世纪,欧洲产的糖中也有龙涎香精。孕妇慎用。
姽婳:可是龙涎也叫“龙泄”,显然不是口水……嗯,你们说什么?原来大家都“百度”过了,知道龙涎香来自抹香鲸体内,真是聪明。
姽婳:《元史·志二十七·祭祀五》中记载,在祭祀太社太稷时,“香用沉龙涎”。
姽婳:龙涎香约含有25%~45%的龙涎香醇(胆固醇衍生物),并且含有苯甲酸等物质。一般它是从抹香鲸的肠道排出体外(就是你说的那个啦),有时也会通过呕吐排出。
“龙涎入鼎烟如云”,不知不觉,烟散了,这炉香也要尽了。且让我们品一首关于龙涎香的好词,结束这回的小榭听香。下一卷,我要燃一炉列位熟悉的麝香,别忘了来。
姽婳:抹香鲸的潜水时间长达七十五分钟之久,喜欢吞食深海里的大王乌贼,据说它超强的潜水能力就和捕食乌贼有关。(客官你说什么?你在网上也经常潜水?>_<)大王乌贼体内有不易消化的坚硬角质喙,抹香鲸的肠胃因此受到强烈摩擦刺激,大量分泌胆固醇进入胃内把这些“角喙”包裹住,龙涎香就在这时慢慢形成,被抹香鲸一吐为快。迄今为止,龙涎香仅发现于抹香鲸腹内,被它熏过的东西,芳香持久不散,抹香鲸名字便由此而来。
〔zygryx2:龙涎香的成色如何区分呢?何种龙涎香才是极品的呢?〕
姽婳:身价最高的是白色龙涎香,其次为银灰,淡金,再次为深灰,棕色,红色。价值最低的是褐色,它在海水中只浸泡了十来年。黑色越少,香气越佳,价值也越高。
长生(默默地扯着衣角,无语):百度是什么……
长生:(明明我只是来买香的,非让我听什么讲座,还要我讲解?罢了,清清嗓子,给他们看看我读书的成果……)涎者,口水也。白香山说“泓澄最深处,浮出蛟龙涎”,王介甫也说过“清风高吹鸾鹤泪,白日下照蛟龙涎”,龙涎香和蛟龙有关,但现实中是没有龙的,所以也不存在龙的口水。因此,龙涎香是店主虚构的,鉴定完毕。
〔唐多令:现在还有天然龙涎香么?它的香气可以保持多久?〕
〔zygryx2:记得龙涎香使用的时候要用酒精来溶解的,那酒精和龙涎香的比例以及用浓度多少的酒精才好呢?〕
姽婳:又到了熏炷新香的时候,这回的龙涎香有“天香”、“香料之王”的美誉,究竟它有什么来由呢?欢迎新来的长生给我们讲解一下。
姽婳:其实以前的中国人和长生想的一样,以为龙涎香是蛟龙的口水,明代有个叫费信的人,曾四次随郑和下西洋,他写了一本《星槎胜览》,里面提到了“龙涎屿”:“每至春间,群龙所集於上,交戏而遗涎沫,番人乃架独木舟登此屿,采取而归。”而西方人普遍认为龙涎香是鲸鱼的粪便或者精液。阿拉伯人则浪漫一些,像医生阿维金纳就把龙涎香看作一种凝固的海浪花,由深海水流喷出海面。中世纪很多人把琥珀和龙涎香混同起来,还有些人认为蜂蜜和蜂蜡漂到海上就会形成龙涎香。说到这里,我们来看看客官们有什么疑问吧。
〔jerry72532:龙涎香可以做香水么?〕
〔蝶澈:祭祀的时候用龙涎香不?〕
〔两湖盐运使:龙涎香的主要成分是什么?自然状态下它是从鲸鱼的喉咙里被呕出,还是从……那个那个给排泄出来的?〕
姽婳:龙涎香的价值高于黄金,近来有英国男孩在海滩捡到重达600g的黄色龙涎香,价值约40万人民币。除了上述的食用、药用外,龙涎香在古代还用于尸体除臭