业化的丽江，凤凰古镇不一样，岳川古镇没有酒吧，工艺品店和如织的游人，甚至连张报纸都买不到，这里有的只有清新的空气，淳朴的原住民和闲散的慢节奏生活，能定居在这种地方，耐得住清闲和寂寞的人，自然具有超脱于常人的品性和气韵。在这里开一家私房菜馆，显然赚钱不是主要目的，这让其主人显得更像是世外桃源中的高人了。

    穆雷一行人在古镇里走走游游，中午在一家小餐馆随便吃了点儿东西，没做任何点评，晚上才是重点。

    下午，老苏提议先去哪家私房菜馆看看，穆勒不赞成，他说这样一来，神秘感就减弱了，非得要等到吃饭的时候前去，才能把这份新鲜感和期待保持到最后。

    其余几人也有此意，于是，几个人找了家老茶馆，每人泡上一杯清茶，坐在竹椅上纳凉、聊天、发呆，倒也修身养性，杂乱的思绪都摒除殆尽了。

    六点钟，穆雷按照名片背后所写的地址，找到了位于古镇老街的私房菜馆。这里是个老宅，青砖斑驳的院墙和纵横左右的石板地尽显岁月沧桑，大门上方一块木板上篆刻的“膳品居”三个字，内敛中透露着大气。

    几个人走进四合院内，一个四十岁左右、衣着朴实的中年女人礼貌地迎上来，态度温和，不卑不亢地问道：“几位是之前预定的客人吗？”

    “是的，敝姓穆。”穆雷客气地回应。

    “是穆先生定的。几位里面请。”

    中年女人带着几个人走进四合院正北方向的正房，里面—张木质圆桌，八张藤椅围成一圈，房间里布置并不华丽，但古色古香、清新淡雅，看上去令人赏心悦目。

    穆雷六人坐了下来，中年女人拿来一个漂亮的紫砂壶，挨着将每个人面前的茶杯斟满，说道：“几位请先喝水，菜一会儿便上。”

    “好的，谢谢。”穆雷点头致谢。

    女人离开了这间正房，估计到厨房去了，戴眼镜的老余小声说道：“她是这里的厨师？”

    “我看不像，估计是负责招呼客人和上菜的，厨师在厨房，没有露面。”老何说。

    外号“食仙”的精瘦老头看着茶杯里的白水，端起杯子喝了一小口，说道：

    “这家有点儿意思，紫砂壶配茶杯，倒出来的却不是茶，是白开水。”

    穆雷说：“白开水就对了。我以前写过一篇文章，吃饭前最好什么茶都别喝，不管是清茶的微涩还是红茶的醇厚，都有可能影响接下来菜品的口感。”

    “照你这么说，这家菜馆真是有讲究的。”老余说。

    “别说茶了，我喝了一下午，现在就想吃东西。”老苏期待这么久，早按捺不住了，“别急，要吃美味就急不得，尤其不能催厨师，火候差一点儿味儿就不正了。”老何说。

    “这我当然知道，怎么可能去催，只是说说而已。”

    说话的时候，中年女儿从外面进来了，手里端着第一盘菜，放在木桌上，“请各位品尝开胃凉菜吧，”转身出去了。

    刘双眼睛一齐盯着这一道凉菜——竟然是一盘极为普通的青瓜，选粗细均匀的青瓜，切掉头尾，并不去皮，十几根圆柱状的青瓜像未经雕琢的原木般码堆成三角形，看上去似乎是生的，没有经过任何烹饪和调味。

    老余傻眼了：“这第一道菜，竟然是生青瓜？这不是大热天吃着玩儿的吗？怎么会当菜端上来？”

    “是啊，虽说只是一道凉菜，也有点儿太敷衍客人了。”老何说，“这样一道菜，如何体现厨艺？”

    穆雷多少有点尴尬，老苏此时是真饿了，没用筷子，直接用手捏住一段青瓜。说道：“管他呢，总比喝白开水强。”

    说着，他咬了一口青瓜，嚼了几口，动作变慢了，表情渐渐凝固。

    “怎么了