“诸位请吃菜。”圆通和尚举起筷子，劝道。

    “道长请吃这个，这道菜叫做蚂蚁上树，乃是蜀中一道家常菜，甚是可口。”

    “何谓蚂蚁上树？”张道士不解地问道。

    “蚂蚁上树乃用肉末佐以葱、姜、蒜炒熟，再放入郫县特产的豆瓣酱调汁，最后放进泡软的粉丝。因为肉末附在粉丝上，远看起来极像蚂蚁，故名蚂蚁上树。”申云潜介绍道。

    “敝寺的素蚂蚁上树，是用熟面筋粒炸成肉末状，所用的油也都是敝寺自榨的花生油，张道长请尝一尝。”

    张道士用筷子夹了放入口中，果然觉得那粉丝柔软滑嫩，面筋酥香，口感与肉无异，菜里又放了几粒花椒，吃起来有一股川菜特有的麻味，甚是好吃，不禁大赞。

    “再请尝尝这个素糖醋鱼。”圆通和尚用筷子指着桌子上的一道菜说。

    张道士见那盘子里摆了一条近一尺长的大鱼，鱼身上淋着糖醋汤汁，光闻味道就已经让人垂涎欲滴了。张道士夹了一筷子鱼肉，吃到口里只觉得那鱼肉外焦里嫩，甜酸可口，若不仔细品味，还真尝不出来这是素鱼肉。

    “这素鱼肉吃起来味道和真鱼肉一般无二，真是巧夺天工啊。”张道士由衷赞叹道。

    听到来客的称赞，圆通和尚的脸上露出些许得意之色，介绍道：“这素鱼肉乃是用土豆泥、香菇丁、冬笋丁、豌豆丁、鲜蘑丁、胡萝卜丁等数种馅料调配而成，鱼皮是用豆腐皮抹上蛋糊做成的，整条素鱼用油炸过，无论外形还是味道，几可以假乱真。”

    张道士眯起眼睛，缓缓说道：“贫道这些年云游四方，也颇吃过些斋菜，那南阳玄妙观大有名气的素火腿、素鱼翅、扒素鸡贫道也曾尝过，不过今日品尝贵寺的素斋菜，毫不亚于名寺大刹，真是妙哉妙哉。”

    “哪里哪里，”圆通和尚笑呵呵地说，“请尝尝这个嫩豆花，这豆花是用敝寺自产的黄豆配上龙渊泉水制成的，十分鲜嫩。”

    “这豆花窖水后清火解渴，最宜天热的时候喝上一大碗。”申云潜说道。

    张道士抹抹嘴，说：“贫道今日真是大饱口福啊。”

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    用过午膳之后，申云潜带着张道士来到后院的睡莲池边散步，申可轼跟在他们身后，圆通和尚因为要做午课，便先回了僧堂。

    “这龙渊寺后院的景色不错吧？”申云潜问道。

    “水通禅莺，花解月语，真是一个好院子。”张道士叹道。

    “那龙渊泉就在前面的小山坡上，要不要去看看？”申云潜指了指院边的石板小路，说。

    “求之不得。”张道士欣然应允。

    申云潜领着张道士沿石板小路拾级而上，在林间行了大约半刻钟，眼前突然出现一块平地。平地上用大条石砌了一个两丈见方的池子，池子边有一个碑亭，亭里半人高的石赑屃上驮着一块大石碑，石碑上刻着“龙渊泉”三个大字，石碑的背面刻着一篇《龙渊泉碑记》，不过字迹已经模糊不可辨认了，只能依稀看到“崇祯四年……郡守柳……以惠斯民……为书此用之……”几个字样。

    “这池子里的便是龙渊泉水了。”申云潜说道。

    张道士弯腰用手掬起一捧水尝了尝，果然清冽可口，沁人心脾。

    “这里便是龙渊山最高之处了，从前面可以俯瞰到后里镇。”申云潜指着亭子外面说。

    张道士绕过亭子，向前走几步，站在山崖边向下看去，果然可以望见后里镇——其实申家大院就在龙渊山的山脚下，从这里看去，整个申家大院一览无余。张道士转身对申云潜说：“申施主，从这里也能看到贵府全貌呢。”

    “这倒是，”申云潜点点头，走到张道士身边，说