第三节
“把和果子的材料放进去,然后阖起来。”
“原来干果子就是这么做出来的。”
立花点了点头,指着凹下去的模具说:“做干果子时,用这两块木板押花,也有的生果子只有凹下去的这一块模具,就像这样。”
立花向我解释,椿店长拿起平坦的木板嘀咕说:
“铭为‘型柑’,是橘的意思?”
“喔,对啊,你真内行。”
“铭?”我又听到了奇妙的单字,脑袋上方浮现出一个问号。店长指着木板角落雕刻的字说:
“铭就是制作者的签名,日本刀上不是也有类似的吗?你有没有听过?”
“喔,我知道,菜刀上也有。”
我点了点头,立花继续说道:
“和果子的木刻模具原本是由专门的木刻模具师制作的,制作完成时,会打上‘型~’的名,我姓立花,刚好和‘橘’同音,所以就用柑橘系的果实图案,做成了‘型柑’。”
“我第一次听说木刻模具师这个行业。”
“目前因为没有人愿意继承,正面临渐渐没落的状态,所以,我就自己动手试试。”
立花说完,把木刻模具放进了展示柜内。放在红布上的模具虽然很新,却别有一番风情。
“嗯,很有新年的感觉。”
“听你这么说,就觉得制作这个模具很值得。”
真羡慕他这么手巧。我看着自己好像小香肠般的手指想道。话说回来,立花本来就想当和果子师傅,他的手当然很灵巧。
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注释: