二家之多，出现‘长街恰付登瀛数，处处街头揭翠帘’的盛况，以至于杜甫前来游览，李白前来醉古碑。明崇祯年间，闯王李自成自陕渡河，率师北进，路经杏花村，也曾驻饮汾酒，并倚马立书‘尽善尽美’四字，因此杏花村一度更名为尽善村。杏花村有一座古色古香的井亭，亭内幽幽井水深不可测，亭壁有清初大诗人傅山手书‘得造花香’四个大字。这口古井有一个美丽的故事，说的是很久以前杏花村有个酒店，叫醉仙居，有一天，一个衣着褴褛的穷老道进店喝酒，一喝一大碗，喝罢分文不付，扬长而去。第二天老道又来喝酒，连喝两大碗，仍不付钱。如此三天，终于醉倒。店主毫不嫌弃，殷勤招待。老道酒醒后，跌跌撞撞。店主双手搀扶他出门。经过门前水井时，老道问：‘这就是你造酒的水井吗？’店主刚刚回答一声‘是’，不料那老道‘哇’的一声，将腹中之酒吐了出来，不偏不斜，正吐在井里。说也奇怪，从此，这口井里的水就变成了芬芳郁冽的美酒，井也成为神井，杏花村从此名声大噪。现在杏花村里的人，从这口井里汲出的水，仍清澈透明，没有邪味，用它煮饭不溢锅，盛到容器里不起锈，甚至用来洗衣服也格外柔软干净。《汾阳县志》有‘汾酒曲’赞扬这口井：‘神品真成九酝浆，居然迁地弗能良。申明亭畔新淘米，水重依稀亚蟹黄。’”

    这时，只听门外有人大喝：“快给我端杏花村汾酒来！”