酒菜上桌之后，戴鹿芝怎么也不愿入席。何德胜喊了几个士兵，强行把戴鹿芝、易老元和唐二按到了桌子边。何德胜半开玩笑道：

    “你看，我们这里的蔬菜品种不少吧？商山老弟，你肝火旺，都怪平常间大鱼大肉吃多了。今天你不妨整点蔬菜吃，清清火。”他见戴鹿芝不吭声，便拿起竹筷，一一指点盘盏里的菜肴，“喏，这是豌豆……这是胡豆……这是莴笋……这是莲花白。商山老弟，这些蔬菜全是我闲暇之余，一手一脚亲自种植的。”

    “这都值得你大惊小怪，自我炫耀一番么？”戴鹿芝撇撇嘴，挖苦道。

    何德胜：“算不了什么炫耀，本王只是说，这日子过得硬是悠闲。”

    “何德胜，你本来就出身农家，现在占山为王，种了一点蔬菜，你难道就觉得自己屈尊大驾了么？！”戴鹿芝说，“在开州官署旁边有块空地，我去之后，在那里也种了不少蔬菜。豌豆、胡豆、莴笋、莲花白……样样齐备。那豌豆、胡豆的颗粒，比你这里的饱满！那莴笋的个头，拿来能做武器！”

    何德胜微微一笑，继续介绍说：“这是清炖羊肉，这是回锅肉。我们这里，每隔十天就要打一回牙祭。猪是昨天才杀的。另外……这是腊肉，去年冬天熏制的。来吧，商山老弟，请你先受本王这一杯敬酒！”

    戴鹿芝：“管你是敬酒还是罚酒，本官一概不沾。”

    何德胜嘻嘻哈哈：“哎呀！今天破个例嘛。破例！怎么样——先喝了这一杯嚜？”

    戴鹿芝：“我真的不沾酒。”

    何德胜：“这杯酒，是我专门斟来敬你的。”

    “今日这‘鸿门宴’，酒壶在你手中。无论什么酒，你且斟酌自便！”戴鹿芝的话，弦外有音软中带硬，“但我再三声明，无论你敬酒、罚酒，戴某一概不去喝它。”

    “商山老弟，你多疑了吧？！”何德胜笑笑，独自把那手中的酒一饮而尽。饮毕，他还特意凑拢戴鹿芝，亮了亮那只空杯子。

    戴鹿芝面无表情。

    “这一杯，我也替你喝了它。”何德胜站起来，伸手拿过戴鹿芝面前的那杯酒，同样是一饮而尽。

    何德胜替自己和戴鹿芝斟好了第二杯酒。

    戴鹿芝仍然不喝。

    何德胜又笑着。仍像前回那样，独自喝下了第二杯酒。饮毕，又朝戴鹿芝亮了一回杯子。

    戴鹿芝仍然是面无表情。

    何德胜仍然是笑……

    如此重复数轮，戴鹿芝依旧不为所动。何德胜转过头来，一面重重地咳嗽，一面给站在门边的手下使了个眼神。片刻，一体壮如牛的汉子笑呵呵地走了进来。

    戴鹿芝抬眼一望，觉得这人颇为面熟，但他又想不起何时、何地见过此人。那壮汉一进门，就主动抱拳向何德胜、戴鹿芝行礼。

    正当戴鹿芝苦思瞑想间，壮汉已开口：“戴大人，今日有此雅兴，前来轿顶山吃酒么？”说话间，他大大咧咧在酒桌边坐了下来。戴鹿芝不屑一顾地哼了一声，对其侧目相向。

    “商山老弟不认识福保么？”何德胜指了指壮汉，笑着问戴鹿芝。

    戴鹿芝一听“福保”两个字，这才恍然大悟……

    贾福保本名何添源，家住瓮安县城南街，少年丧父生活窘迫，母亲走投无路，改嫁抚标平越营一个叫贾玉美的清军小头目，何添源随即改名贾福保。

    贾福保刚刚成年时，正逢黔中义军起事。他和继父一道参战，协助官府镇压了瓮安、平越附近的好几支少数民族义军。贾福保因此得到官府的赏识和提拔，不几年间就坐上了清军千总的位子。贾福保除了心狠手辣还好色成性，每到一地或者每打一仗，他都要病态般地奸污数名当地妇女。久而久之，贾福保得了一个绰号叫“公狗”。