第九章
在一个椭圆的盘子里也塞进烤箱里。
到现在为止一切正常。现在我要做的就是翻看崔所有的食谱找到煎鹅肝和水蜜桃罐头的做法。
好吧。我没有找到任何关于的煎鹅肝和水蜜桃罐头的食谱。我找到杏仁和悬钩子果馅饼、栗子和杏仁馅的火鸡、普罗塞考沙巴翁甜品。
我呆呆地看着食谱。我刚刚拒绝了可能是我唯一的可以重新开始的机会。我是个律师。那是我的职业。除此以外我还能做什么?我怎么了?
哦,老天。为什么会有烟从烤箱里冒出来?
到7点的时候我仍然在烹饪。
至少我想我是在烹饪。两个烤箱都冒着热气。锅放在架子上,里面冒着泡泡。电子搅拌机忙碌的旋转。我在从烤箱里拿东西时两次烫到手。厨房里共有8本食谱翻开,其中一本浸满了油,另一本沾上了蛋白。我的脸成了褐色,不停地流着汗,还要时不时地找机会把手浸到冷水里。
我已经做了3个小时了,但是我还没有做出任何可以吃的东西。到目前为止我已经扔了一个巧克力蛋奶酥,两锅烧焦的洋葱,一盘我光是看就想吐的结成冻的杏仁。
我不知道是哪里错了。我没有时间找出哪里出错。没有分析的机会。每次出现什么灾难我只是倒掉重新开始,迅速把冰箱里的食物解冻、改变策略,试着和其他什么东西放在一起。
盖格夫妇现在正在客厅喝着雪利酒。他们以为一切进行地都很顺利。崔施半小时前想进入厨房被我拦住了。
不到半个小时后她和艾迪就要坐到桌子旁期待能吃一顿美食。期待地抖开餐巾,倒上一杯矿泉水和酒。
一阵歇斯底里袭上我。我知道我做不到,但是我还是不能放弃。我一直以为会有奇迹发生。我一定有办法解决的-
哦,上帝,肉汤淌出来了。
我关上烤箱门,拿起把勺子开始搅拌。肉汤看起来就像是恶心的满是硬块的灰水。我拼命地想从橱柜里找出点可以放进去的东西。面粉。玉米粉之类的。这个就可以。我抓起一个小罐子,往汤里倒了很多的白色粉末,然后抹掉眉毛上的汗水。好的。现在干什么?
忽然我想起蛋白还在搅拌着。我抓过食谱翻了几页。当我看见这样的一行字后我决定做奶油水果蛋白饼:蛋白和糖混合物非常好做。
到现在为止一切正常。下一步怎么做?把坚硬的蛋白和糖混合物在烘焙纸上做成一个大的圆形。
我瞟了一眼我的碗。坚硬的蛋白和糖混合物?我的是液体的。
一定是对的,我疯狂地告诉我自己。一定要是对的。我是按照步骤做的。也许它比看起来的要稠。也许我把它倒出来的时候,它会因为某种奇怪的物理厨房定律而变的坚硬。
我慢慢地把它倒进盘子里。它没有变硬,而是成为一个白色的湖泊并开始从盘子里滴到地板上。
冥冥之中什么东西告诉我,这个是做不成8人份的白巧克力奶油水果蛋白饼的。
一小块掉到我脚上,我大叫一声快要哭了。为什么不成功?我按照食谱一步步做的。我身体里升起一阵无名之火:对自己的怒气,对我失败的蹩脚的蛋白、对食谱、对厨房、对食物…尤其对写蛋白和糖混合物非常好做的人。
“不是的!”我听见我自己喊。“它们不好做!”我把书扔出去砸到厨房门上。
“出什么事了 -”一个男人的声音惊讶的问。
门被打开,纳撒尼尔站在那儿,背上背一个帆布包。他看起来像是在回家的路上。“一切都顺利么?”
“很好。”我恼火地说。“一切都很好。谢谢。非常感谢。”我做了个轻视的手势,但是他没有动。
“我听说你今天晚上要做一顿非常棒的晚饭。”他看着厨