星期六的早上，王家的每个人都有着不同的心情，或者做着不同的事情。王大出门了，王山饿着肚子，心里想的却都是打球的事，厨师去买东西了，王老爷还在床上，刘妈则担心不已。

    自从王老爷买了西服后，刘妈就不断地谈论着这件事情，同时制造了一个谣言说是老爷将要实行家务西化。一大清早，当她的聋子丈夫仍然睡眼惺忪、耳朵最聋的时候，她就向他表达了自己的担心。除了王山，没有人听见她的抱怨。王山最讨厌躺在床上，他已经来到厨房，在冰箱里搜索着找东西吃。

    “你听见我说的话了吗？”刘龙夫妇在打扫完后院走进厨房的时候，刘妈对着她丈夫喊道。

    “嗯？”刘龙问。

    “哦，我整个早晨都在浪费气力试着要告诉你家里将发生的事情。”刘妈说，“等到老爷解雇了你，换成一个外国用人时，你可别说我没警告过你！”

    “你警告我？警告什么？”

    “唉，为什么我要浪费我的时间跟你这样一个又聋又哑的老乌龟讲话？”刘妈抱怨地说。当她看见王山时又皱起了眉头。“又在吃生火腿？”她说，“你最好别叫厨子知道你吃了他的火腿。他或许会告诉你的父亲，而你也清楚老爷将会怎么惩罚你。他会用竹棍子打你的手心。”王山吞下火腿，嚼都没怎么嚼，又把一碗水一口喝干，速度快得让刘妈目瞪口呆。“我真搞不懂为什么厨子一早出去买东西到现在还不回来。”刘妈继续说，“假如他每天早上还都在茶馆里消磨时间，总有一天他会发现自己的铺盖卷被扔到大门口，而厨房里已经换成了外国厨子。”

    “我父亲要雇用美国厨子了，刘妈？”王山问道，双眼一亮。

    “他买了一套美国西服。”刘妈加重了语气说：“那只是个开始。他还会将家务全盘西化，把我们全都解雇。我浪费了整个早晨要对刘龙讲这件事，可这个又聋又哑的老乌龟连一个字都没听进去。”

    “好耶！”王山用英语叫道，“再也不必吃炒杂碎了。太好了！太好了！”

    王山今天不上学。但他讨厌星期六和星期天，因为这两天他每餐都必须在家里吃。每次看见那些湖南菜，他就倒胃口。有时他会在饭前溜出去吃个热狗或汉堡。如果他没钱，他就会趁厨师不在厨房的时候在冰箱里搜寻一番。当他非常饥饿的时候，他无论如何更是要搜寻一番，不管生熟都吃。通常家宴最丰富的时候，也是王山最饥饿的时候，因为饭桌上有那么多他讨厌的精美食物。他在家里最喜欢吃的东西，就是冰箱里的中国生火腿。

    现在，当他听说父亲将要实行家务西化，他当然兴奋。他有很多事情想在家里做但又不敢，比如说，趴在客厅的地板上看连环漫画，嚼泡泡糖，在后院用气枪打鸟，等等。如今，也许这些事情他都可以做了，而且不会惹得父亲生气。

    午饭时，他大胆地把一条面包带回家。他没有吃米饭，而是用中国菜自制了三明治。当他津津有味地吃着他的三明治的时候，他父亲深皱着眉头瞪着他。“那是什么食物？”王老爷问道。

    “三明治，爸爸。”

    “多么野蛮的吃法。”他父亲说，“用筷子！”

    “爸爸，吃三明治是不应该用筷子的。这是美国食物。”

    “饭桌上的中国饭菜有什么不好的？”

    “我喜欢吃美国饭菜。”

    王老爷的眉头皱得更深了，“我听说你经常吃生火腿，是真的吗？”

    王山嘴里塞得满满的，“是真的，因为我太饿。”

    “你曾经有过很好的饭桌礼节。”王老爷说，“吃东西一口一口安静地吃。现在你的吃相就像山上的土匪。再说，只有野兽才吃生肉，如果厨子再告诉我说你吃生肉，你就不妨搬到山上去过和野兽相同的生活。今