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商道91 好生意是炒出来的
出了一荤一素两道菜名:一道是“青龙卧雪”,一道是“走在乡间的小路上”。

    起好菜名后,饭店老板大张旗鼓地在饭店门口贴上醒目的烫金海报,推出这两道优惠菜。一时间,进店的顾客被这两道闻所未闻,既有诗意又颇像谜面的菜名吊起了胃口,很多顾客纷纷以能最先品尝到从未听过见过吃过的稀罕菜为荣。当服务员彬彬有礼地把两道菜端上餐桌时,众食客惊得目瞪口呆,原来“青龙卧雪”就是白糖上面放了一溜黄瓜,“走在乡间的小路上”就是红烧猪脚盛放在撒了几片香菜的盘子上。顾客恍然大悟之后,非但没有上当受骗的感觉,反倒禁不住哈哈大笑,拍手叫好,对老板娘的创新赞叹不已。推出仅短短三天,慕名前来点这两道“稀罕菜”的顾客,就达两百多人。

    “菜肴包装”初见成效后,饭店老板信心倍增,她在狠抓饭菜质量和服务质量的同时,继续苦苦琢磨如何给菜肴起名,打算每周都要推出两种其他酒店的菜谱上绝对没有的自创菜肴。

    一周后,她就又推出两道独具特色的菜肴:“母子相会”和“火烧冰山”。一听这两个响亮的菜名,你一定以为这是两道珍稀的佳肴。其实,这两道菜也很简单,“母子相会”就是黄豆炒黄豆芽;“火烧冰山”就是凉拌西红柿上撒些白糖。就是这些家常菜,经饭店老板巧妙地包装后,居然有了一个颇具诗意的名字,让人越琢磨越觉得形象,越品味越有趣。顾客们不仅享受了美味佳肴,更收获了一份沉甸甸的饮食文化。

    菜谱上这种独特的文化含金量,吸引了众多见过大场面的顾客。这些人到饭店来,都以亲耳聆听老板讲解菜名创意为乐趣。

    凭着包装菜名,生意红火了起来,饭店老板不仅挽救了自己的酒店,而且在餐饮业开拓了一片新天地。

    所以,别小看了起名字的意义,一个好名字,就是助你经营成功的金色翅膀。

    在温商看来,无论是企业还是产品的名字,不“名”则已,一“名”惊人!如果说“起名字”属于小打小闹,那借助明星效应,“明星造势”,温商则是搞得轰轰烈烈、热热闹闹。

    最早在国内休闲服行业实施品牌战略的温州美特斯·邦威公司,在短短六年的跳跃式发展中,显得尤为引人注目。其连锁店已达五百多家,辐射中国29个省、市、自治区,年产各种休闲服800万件,销售额逾5亿元。先后荣获“中国十大服装品牌”,连续三年跻身全国服装行业百强企业。

    “美特斯·邦威”服饰为什么在短时间里备受广大消费者青睐呢?很大的一个原因是公司充分利用“明星”效应,聘请形象代言人来推广自己的品牌。

    香港“四大天王”之一的郭富城,是影视、歌坛和广告多栖明星,其健康向上、才艺俱佳的形象,广受人们欢迎。他年轻、热情、充满阳光,正是“美特斯·邦威”的品牌定位要求。于是,该公司不惜重金,聘请郭富城作为其服装品牌的形象代言人。

    郭富城在国内做服装品牌的形象代言人,这还是第一次。之所以选择美特斯·邦威,郭富城说,因为美特斯·邦威不走寻常路。他认为不同寻常的就是它的品牌是休闲类的服装,它的品味、格调、颜色、质料和定位,能把人的个性表达出来,这是选择它的重要原因之一。

    其实,在温州,请明星做形象大使的不只是“美特斯·邦威”一家。笑言“等庄吉等了40年”的台湾著名歌星周华健,就是“庄吉”西服的形象大使。

    此外,温州鞋服企业聘请形象代言人还有:“夏梦”请“007”的扮演者皮尔斯·布鲁斯南及“中国第一美女”巩俐;“法派”请梁家辉和张柏芝;“乔顿”请黄日华;“红蜻蜓”请舒畅;“斯多纳”请温兆伦,等等。

    可见,温商在品牌宣传上真的是舍得花大钱,下了真工夫
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