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第6章


    “我说房大小姐,您老又有何贵干哪。”</p>

    那头传来房静激动得不得了的声音,“我买了下个星期回国的机票,到莲城。”</p>

    “到这儿来干什么?”周与卿耳朵和肩膀夹着手机,一只手拎菜一只手找钥匙。</p>

    “去看我男神啊,近水楼台,我还没见过他真人呢。”</p>

    周与卿挑眉,“你还真是够铁杆的啊,别指望我给你收拾屋子,等你来了自己收拾吧。”</p>

    “不要你收拾,给我留间房就行。”房静那边有时差,她说着说着就打了个哈欠,含糊不清道,“到时候记得到村口接我,我带了好多东西。不说了,我要睡觉了……”</p>

    还不等周与卿开口,啪就挂断了电话。</p>

    真是个活祖宗,想一出是一出,平时日让她陪自己到莲城来住一段时间,总是推三阻四,这会倒是愿意来了,重色轻友的家伙。</p>

    不过原来房静每次提起自己偶像多么多么好,周与卿总是嗤之以鼻,就算是平时相处的人都是人心隔肚皮,更何况是一个只会在电视里看到的人,娱乐圈那大染缸里,谁也不知道那虚假面皮后面长的是张什么嘴脸。</p>

    可这段时间和许同舟相处起来,倒是有几分改观,品行端方得很,严肃的时候看着高冷,一笑起来就跟眼睛里揣了小太阳似的,冒着光和暖。待人接物都是平和又温润,还有几分古道热肠。</p>

    皮相骨相兼具,当真是难得一见的极品。</p>

    中午周与卿做了鸡髓笋。</p>

    竹笋用冷水漂洗一下,用餐刀将竹笋竖着一剖两开剔去笋心不用,将竹笋放到开水锅中滚透,再放到汤锅中加入清汤、鸡精、糖煨入味晾冷备用。</p>

    将鸡脯肉去皮、去筋,用刀背捶成鸡茸,加入清汤、蛋清、盐、鸡精、葱油顺一个方向搅拌上劲儿。</p>

    再取乌鸡腿,用刀剔除腿肉,用刀背将鸡腿骨敲散,用竹签取出骨髓,放至汤锅中加入黄酒、姜汁、糖滚透,去掉腥味,再换清汤煨透,用餐刀将骨髓切成大小均匀的条状。</p>

    用餐刀在竹笋的笋心内逐个抹平鸡茸,在笋尖上将鸡骨髓点缀上,在笋底部点缀上香菜叶。</p>

    取一瓷盘抹少许油,将笋逐个放入,加清汤入笼蒸2分钟取出,在盘中拼成花色图案。原汤汁入锅,加入清汤、鸡精调好口味,用水淀粉勾薄芡,淋上鸡油均匀地浇在竹笋上即成。</p>

    这道菜算是大补,营养均衡又充足,绝对是生病时候最适宜吃的菜式之一。</p>

    这厢刚出锅,周与卿端着饭菜到院子里吃,隔着门都能听见刚插完秧回来的颜司明在门口大声嚷嚷。</p>

    “许老师好些了吗?没感冒吧。”</p>

    许同舟低声答了句什么,听得并不是很清楚。</p>

    “没感冒就好,肯定是昨天吹了风,昨天晚上还是应该听程老师的话,喝点板蓝根再睡觉的。”颜司明和大多数年轻人一样,都把板蓝根当万灵药,一有个头疼脑热,首先就喝板蓝根。</p>

    周与卿咬着筷子想了想,心里有些不好意思,快步过去开了门,吓得正经过她家门口的颜司明一跳。</p>

    “姐……姐姐,你干什么?”他刚插完秧回来,浑身都是泥巴,整个人就跟泥猴一样。</p>

    “你等我一下。”</p>

    说着回厨房用一个煲锅装了一锅鸡髓笋,盖上盖子端出来,“给。”</p>

    颜司明受宠若惊,泥巴手指了指自己,“给我的?!姐姐你真是个大好人,你家田是哪一片,我明天把你家的田一块插了。”</p>
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