小食品，就是做工极细的精品。它的原料为上等的白豌豆，做出的成品为淡黄色，极其细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。它是宫廷和民间都喜欢的一种北京著名小吃。

    岁月悠悠，北京人就是在这种既读读写写又吃吃喝喝、既研究学问又享受生活的时光中，不慌不忙地过着属于他们的那一份日子。然而，对北京人来说，一年中过得最兴高采烈的日子，要算春节了。

    在北京，春节的序幕，从每年的腊月初八之前就慢慢地拉开了。到了腊月初七的晚上，北京人要精心地熬腊八粥。腊八粥是用黄米、白米、江米、小米，加上红枣、栗子、瓜子、花生、松子、红糖、白糖熬成的。熬的时候，讲究用微火慢熬。一般是在腊月初七的夜晚，通宵熬粥，到了腊八这天，天明即熟。这种粥，色为枣红，米粒饱满，黏稠适度，香甜可口。

    到了大年三十，北京人讲究合家做馅包饺子。饺子从年三十的晚上包起，在正月初一的伊始吃。饺子可以捏成元宝的形状，也可以在饺子里包上一二枚钱币，寓意“财源广进”、“喜庆团圆”、“心想事成”。

    北京春节的爆竹烟花，在年三十的晚上，彻夜不息，火树银花。爆竹的种类数不胜数。最常见的有麻雷子、二踢脚、小鞭和花炮。麻雷子是一种火力很足的、震天动地的爆竹。后来，由麻雷子演变成二踢脚，二踢脚的第一响是将火药筒打入高空，再在高空爆发出第二响。小鞭的容量很小，但响声却极清脆，通常可以将一百、五百的小鞭串在一起，燃放时，响声恰似百鸟闹林。北京现在的花炮，样式层出不穷。但是，我曾听我外公讲过，老北京有一种花炮叫“花盒子”。“花盒子”是将六角形或八角形的大盒子一层层码上去，最高可以到九层。点燃之后，一层层飞上天空，各层的花样不一，声响各异，恰似在空中上演的连台好戏。

    然后，从大年初一的拜年、赶庙会，一直到正月十五的元宵节，北京人将他们的春节过得有板有眼、热热闹闹、欢天喜地。

    在这样的快乐中，北京人送走了载着他们不同记忆的岁月，迎来了他们赋予美好期望的又一年。年年岁岁，岁岁年年，北京的梦想和故事在北京人的手中，代代相传，经久不息。