咸鱼最好，你们发现没有这鱼的身体长，细且扁，如果吃鲜鱼的时候小刺极多，但是制成了咸鱼就不同了，被盐一浸原本讨厌的小细刺立刻就苏了，还有这鱼做咸鱼的时候鱼鳞千万不能打，打了之后味道就少了一半，没有那种鲜味了……”苍海和两老头谈起了咸鱼经。

    “就这么大点的鱼，就算是有小细刺又能多麻烦，油锅解决问题”屈国为说道。

    苍海道：“做咸鱼最好的可不是这么大的，得有七八两重，差不多二十公分长才是最好的”。

    “那怎么我们吃的才这么大点？”

    “很简单啊，好吃的全都吃光了就剩下这么大点的了”苍海说道。

    “……”

    两个老头一听，立刻无语了。

    “你还能再敷衍一点么？”

    屈国为很不满的说道。

    苍海听了说道：”我也没有办法啊，今年才做的咸鱼呀！“

    以前苍海家都是用的小鲫鱼或者是小刀鱼做的咸鱼，这种鱼苍海是不吃的，说实话就连凤凰沟的黑熊都不太爱吃这种鱼，原因就是刺多，而且鱼鳞太过细小，且粘在鱼身上很紧难打理，不过平安这小子做咸鱼的时候，无意间把一条腌制了出来，挂在外面晒干之后，上锅一蒸，这鱼的味道就出来了，咸鲜味比别的鱼浓烈多了。

    接下来自然就又赶制了一批，数量也不多，蒸好晒干之后也就是三十来斤的样子，别看着好像是挺多的，苍海这边送了老丈人家几斤，魔都那边的老师、干妈还有顾涵这些人一份，每份也就分到了三两斤罢了。

    ”明年多做一些！“苍海说道。

    ”为什么不现在做？”屈国为问道。

    苍海听了摇了摇头：“现在的太阳不烈，这种鱼一定要腌好了之后，上锅蒸，蒸熟了之后拿到外面暴晒，等着晒干了才好吃。其实不光是做这种鱼，其它的鱼也是，用机器烤出来的总没有用太阳晒出来的有味”。

    咸鱼这种东西就得土法做出来才好吃，机械加工一上就减了味道，用流行的话说就是没了灵魂。

    正说着呢，锅里的小粥好了，苍海揭开了锅盖子，把锅盖半掩半开这样继续煮，又煮了大约五六分钟，苍海这才把锅里的粥盛了出来，分到了三个碗里。

    三人抱着粥就着小咸鱼，很快便把粥鱼给突突了个干净。

    收拾好了东西，苍海带着两个老头继续赶路，一路上除了赶路就是吃，仨人的运气不错，半路上的时候还从一只倒霉狐狸嘴里捡了一只肥野鸡。

    等着到了大墓不远的时候，苍海就觉得自己这些天没有过来，这里的变化真的是太大了。

    一排排的小房子被建了起来，注意这时的房子就不是以前的活动板房了，而是正儿八经的砖混结构的房屋，而且建的还有模有样的，一看便知道这是经过了专业人士设计出来的。

    屈国为见了，冲着苍海笑道：“姓鲁的小朋友还真是有两把刷子！前途不可限量”

    屈国为口中的姓鲁的小朋友就是鲁言智了，现在的鲁言智已经是正儿八经的市长了，而且还是大市长，代字已经去掉了快一个月了，从干上了市长之后，鲁言智这边就开始了大基建，主推的就是这边的滑雪场，还有就是一系列的民生工程。

    民生工程想找投资那可不容易，去银行贷款那也贷不出来多少钱，所以鲁言智这边对于滑雪场给了师薇这些人很大的让步，市里的资源集中搞起了民生工程。

    虽说民间对于这位新市长褒贬不一，但是明眼人都知道，鲁言智这边还是干事的，不光干事，还能按步就班取长舍短，条理清晰的整合市里的资源，这一点对于一个年青干部来说挺出彩的。

    “他准备拿这里当市里的摇钱树呢”苍海笑着说道。

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