也是，毕竟传了几代的手艺，苏老爷就算靠着祖上经验，做得也不会特别差。

    说起蛋挞，现在京中蛋挞已经从最开始小窗口售卖五百文一个，先降到甜食店的五十文一个。

    等到九月十五到十八教授之后。

    九月下旬，京中就有陆陆续续卖便宜蛋挞的了。

    说到底，就是面粉，少量鸡蛋，少量牛奶糖等等制成，一个蛋挞所需的东西并不多，平摊下来材料费并不贵。

    所以价格降到三十文，二十文。

    如果这是价格的极限，那就错了，到后面的时候甚至有十文，甚至五文钱一个的蛋挞。

    后者也直接说明，他们用的材料并不算好，蛋挞个头也小。

    这些其实没关系，反正大家选择自己能接受的价格就好。

    所以整个十月就是蛋挞的月份。

    谢沛还给苏菀带了几个改良蛋挞，拇指大小的酥皮，里面是一点点蛋挞液，个头就跟大拇指一半那样大。