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第259节
筷,下意识皱眉。

    他这一皱眉更显得喜怒无常。

    谢沛又看看苏菀,这才嗯了声。

    当天晚上,苏菀在礼部的住所桌子上直接多了串糖葫芦,还是没有糖浆,只有酸山楂串起来的糖葫芦。

    ???

    苏菀简直要笑出声。

    怎么会有这样的人啊。

    跟苏菀同屋的几个人还很好奇,谁放的山楂在这,看着是串起来,为何却没有上糖浆。

    还是为什么自然是因为要突出酸啊。

    第二日下午的点心,苏菀干脆用这些山楂做了山楂蛋糕卷。

    看着软乎乎的,还用奶油中和了其中的酸味,把山楂纯粹的酸口,变成酸甜轻柔的口感。

    要说起来并不算容易,先把这些山楂熬成山楂酱,然后做成柔软的面包卷。

    也就是大家常吃的瑞士卷。

    用鸡蛋黄,奶油,玉米油,牛奶,低筋面粉搅拌,做成面糊糊。

    然后再打发剩下的蛋白,蛋白跟醋一起更好打发,期间还要加入糖粉。

    这样做出来的面包卷非常柔软,烤出来之后凉一会,趁着还有温度的时候卷起来一部分,然后等着彻底放凉。

    然后把做好的奶油跟山楂酱涂抹到面包卷里面,最后卷成漂亮的长条形。

    等长条一个个切好,就是大家平时看到的瑞士卷,也可以叫面包卷。
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