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第189节
香,但完全不会遮盖骨汤的味道,而且这骨汤里的料也恰到好处。”

    吃素菜的官员还在说,吃荤菜的那位已经吃了两个丸子,这鸡肉丸太鲜嫩了!鱼肉丸很弹牙!

    好吃!

    还有肥羊卷,好吃!

    小酥肉!好吃!

    但看到一点点白菜跟海带的时候,这个官员沉默了,早知道全挑荤菜了。

    可浸满辣椒骨汤汁水的白菜叶,又怎么会难吃,原本就能产出味精的海带,更不会难吃。

    海带里面有谷氨酸钠,这就是味精的主要成分,也是大家觉得鲜美味道的主要来源。

    苏菀对海带基本没怎么处理,直接一煮,里面的谷氨酸钠就能吃到嘴里,能不好吃吗?

    苏菀都打算用海带做点粗制味精出来,煮什么都放一点,别的不说,味道肯定够鲜美了。

    这只吃荤菜的官员也没想到,如此简单做法的海带都能这么好吃,别说荤菜素菜了,只要做成麻辣烫的食材,没有一个不好吃的!

    细想起来,应该是骨汤的原因?!

    但这骨汤一点也不腻,连爱吃素菜的官员都赞不绝口。

    这样的吃法,谁都会喜欢吧?

    苏菀吃过自己手里的一碗,很多宫人官员已经去续碗了!

    连身边光禄寺值守官员都不例外,回碗!必须回碗!

    剩下的也不用苏菀动手,剩下的活计交给尚膳监其他宫人就好。

    毕竟只是煮煮面,那汤底才是最重要的。

    不过尚膳监宫人们也很好奇,不是说苏菀最擅长做面食吗,怎么煲汤也这么好喝。

    煲汤这东西要说技巧确实也有,无非是食材的先后顺序,火候的把握,食材的处理,什么时候开盖什么时候焖一会。

    说起来也非常复杂。

    苏菀一是在另一个时空跟妈妈学习过,二是接触的食材比这里大多数人都要广,自然更明白食材处理方法。

    但这些说出来就有些惊悚了,还不如闭口不谈。

    吃过饭,苏菀见红着眼的于淑跟春香过来。

    主要是还是春香眼圈微红,于淑到底大一些,经历的事情也多。
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