查，像战争年代一样不放松警惕。甚至毛泽东的车门没关严，记者照相的闪光灯刺了毛泽东的眼，毛泽东乘车驶过的地方有个人影他也要去追查，真可说关心爱护得入丝入毫，点滴不肯漏过。

    周恩来关心爱护毛泽东的真实情况，从一次过生日也可以看出来。

    周恩来反对过生日；自己从不过生日，却为毛泽东庆贺过一次生日。

    周恩来反对为自己过生日，曾给我留下深刻印象和教训。那是1960年，总理62岁生日，我和孙维世两人商量，决定给总理不公开地过一次生日。

    当时大姐不在家，我按照与孙维世商量的分工办法，先找厨师桂怀云。他解放前是南京雨花台一位著名厨师，很有手艺。由于过去为多做点好菜给总理吃，被总理多次批评“浪费”，挨“训”多了，有点犹豫。我说：“不要紧，你先搞点炸酱面，这是生日面，长寿的意思；再做个大寿桃，看机会，能上就上，不能上就不上。”

    桂师傅何尝不想给总理过个生日？他对总理感情特深，不仅是受总理忘我工作的精神所感动，而且关键时刻总理还出面保护他，那是“三反”运动时，有人说桂师傅家里高级瓷器不少，是精品。一个厨师哪来那么多精瓷？肯定不干净。总理知道后，说：

    “解放前一个名厨师家里有点高级瓷器算什么？你们太缺知识了，胡闹台：”

    桂师傅平时挨批评多是因为总理清廉节俭，容不得一点铺张浪费，关键时刻又受保护。说明总理是从心底关心爱护人。他也考虑做炸酱面算不得浪费，用面蒸个“寿桃”

    更不算什么，就照我的意思办了。

    那天，总理开国务会议，我们左等右等不见回来。孙维世已经兴冲冲先赶到了，按分工，她带来了生日蛋糕。也没敢摆到饭桌上，先拿到厨房观形势。

    总理终于回来了，我们马上给他开饭，先端上炸酱面。总理拿起筷子，刚要吃，忽然觉出气氛异常，大概与我们的喜色有关系？他忽然掀起眼皮盯紧我问：“怎么回事，干吗今天吃面条？”

    见他一副警惕模样，我心里叫苦：糟了，总理意识到今天是他生日了……果然，他把碗筷一推：“我不吃了。”

    我忙解释：“这不是专为你生日才做的，正好赶上吃面条……”

    总理生气地大声说；“你这是不打自招！”

    “好久没吃面条了，这是实情，所以正好做了面……”我见总理不理睬，忙跑到后面请孙维世帮忙劝说。孙维世原想找机会给总理上蛋糕，一听总理生气了，赶紧往回缩：

    “不行，我要是去劝，这块蛋糕也完了……”

    正着急，天上掉下颗救星。我听到门外传来陈老总高门大嗓的说话声和笑声。我三步两脚迎出去，对着陈老总耳朵说：“今天是总理的生日，我们给他做了点面条，谁想到他急了，饭也不肯吃了。还得请老总帮忙劝劝。”

    陈毅笑着点点头，急步走进门，进门就嚷嚷：“好啊，今天吃面条啊，正好我也爱吃面条，好久没吃上了。总理，我一块儿吃点行吗？”

    说着，他已经在饭桌前坐好了。总理无奈，只好陪陈毅拿起筷子。

    “还有什么东西没有？”陈毅望住我问。因为只吃一碗炸酱面显得太没气氛了。

    “总理不叫上。”我小声喃喃。

    “拿来，客人来了还不把好东西端上来？”

    我瞟一眼总理，见他板着面孔并不肯为这件事给陈老总赏个脸，所以没敢动。

    “那好吧，光吃炸酱面。”陈毅也不好再让坚持上东西了。结果，那块生日蛋糕和用面蒸的寿桃，全被我们工作人员分吃了。

    与这次过生日形成鲜明对比的是1974年，毛主席生日那天发生的事。