把几份拌饭吃得干干净净，崔导开口说：“四十年前，李奶奶在这座山上开了这家小吃店，顾客主要是当时负责铺设山路的挑山工。挑山工们体力消耗大，土豆泥拌饭价格便宜，分量大能吃饱。原材料土豆的价格也很低廉，而且能在山上长期存放不腐坏，所以土豆泥拌饭是当时很受挑山工们欢迎的美食。”

    “这个土豆泥拌饭李奶奶一卖就是四十年，现在挑山工这个职业已经少见了，目前的顾客主要是来爬山的驴友。”