分卷(7)
作不知道,抬抬手放过去。这是彼此心照不宣的默契。
店小二用毛巾擦了擦桌子,请谢青鹤坐下:客官您请!
给引到了那几个彪形大汉的桌子旁边。还算这店小二有良心,没让谢青鹤坐得太近。
来一个羊汤锅子。谢青鹤左右张望了一下,对远处几张桌上的菜指指点点,那是什么?给我也来一盘。会不会做锅边馍?先上半斤。谢青鹤吃食很讲究,吃汤就不吃酒。
跟上来等活儿的闲汉顿时眉开眼笑:这位爷您安康。隔壁大爷们吃的是柳街上许记老铺的瓦罐肉,共有两个口味,裹上南兴芋泥和红豆泥,再以红糖浇灌的,要八十二文一碗,杂着梅菜笋丝,填塞花生米的咸口,那得七十文一碗。您看
谢青鹤给了他二两银子,说:都来一碗。劳烦你跑一趟,多的请你喝酒。
他出手不算豪绰,也绝对不吝啬小气,正是酒楼帮闲最喜欢伺候的客人。毕竟,一掷千金的贵客,通常也都有生杀予夺的权力,挣点钱么,平安是福。
那闲汉去帮买吃食,店小二则快速将谢青鹤点的凉菜端上来,也得了赏钱眉开眼笑。
谢青鹤一心一意要吃羊肉锅子,耳朵竖起,听酒楼各处闲聊。
这一桌客人在聊自家的生意,那一桌在聊群玉院的婊子,这家的小舅子想攀姐夫的大腿,却在请姐夫前头原配所出的嫡子吃酒拍马屁,那家男主人到中年,子孙不肖,借酒消愁对老友哭诉
没有人讨论天子居处多出来的那个大池子。
谢青鹤也不失望。到酒楼里边来探听消息,也可以主动出击。
过了一会儿,店小二把羊肉汤锅端上来,夹上炭火,满脸堆笑:客官您请用。咱们这锅子呀,汤能暖身,锅能暖手。炭能烧上一个时辰呢。有事您随时招呼小的。嘿,您不来点儿酒水?
谢青鹤却不找店小二打听消息。
喝了两碗汤,吃了几个锅边馍,去买瓦罐肉的帮闲也回来了。
谢青鹤请他坐下,添了双筷子,又叫店小二给送了些酒水。那帮闲桌上伺候特别懂事,添茶布菜,还从褡裢里摸出一块干净毛巾,随时把桌面擦得干干净净,谢青鹤叫他吃菜,他拿了一双干净筷子给自己碟子里添一些,绝不碰谢青鹤动过的餐食。
在酒楼里谋生,得会伺候客人,还不能惹客人嫌恶。这是帮闲的基本素质。
待二人都吃得身上暖和了,谢青鹤才问:前几年我来京中,好像不是这么个风水格局。
那帮闲端起酒杯叹了口气:谁说不是呢?
谢青鹤挑选此人帮闲采买,也是有原因的。
这人口音是老龙城人,虽是帮闲,穿得也很讲究体面,并不似其他人那么谄媚。
天子脚下想要谋生,无非士农工商。住在城里多半没法儿种地,剩下的选择就很少了。要么干点小生意,要么做门手艺,至于说出仕当官寻常人家哪有那么容易?