，而且因为不掉膘，即使冬天很冷，也不会那么容易冻死，牛羊马匹的母体更强壮，生下来的小崽子也不容易冻死。

    众人恍然大悟，难怪克乌湖部落外头开垦了那么多地，看来就是为了种植这叫做甜菜的东西。

    之前大家还嘲讽哈朗兄弟拍马屁拍得太殷勤，如今却只恨自己不够机灵，竟不知道种地有这么大的好处。

    众首领纷纷求哈朗兄弟给些甜菜种子自己回去种，更聪明些的，还请教起了种植的要诀。

    “大家都回到自己的位置上。你们想知道的东西，也正是可汗让你们来的原因。我们几个部落只是试点，如今可汗就打算向整个草原推广这甜菜。”哈朗安抚众人。

    周如植也适时地站出来道：

    “郡王派我等农事部官员前来，正是为了向整个草原推广甜菜这种好东西，除了甜菜，一些合适的地区也将引入小麦。到时候，大家想吃面食，就不用花大价钱买中原的面粉了。”

    他说起种植的好处，除了能给牲畜添加更好的饲料，还能让牧民们在冬天有种类更多的粮食，增加抵抗自然灾害的能力。

    如果他们不喜欢吃中原的粮食，也完全可以把这些粮食卖给官府，以便换取像盐，糖，茶叶，布料等他们喜欢的商品。

    “郡王会给大家准备农具和种子，我们这些农事部的官员，也正是来为大家传授种植办法的。”

    众首领心下暗喜，竟有这么好的事情，可汗把方方面面全都包办完了啊。

    那他们岂不是坐等丰收就行了。

    见他们神色松懈，周如植直接把丑话说在了前头。

    大启的县令们，在农田产量上都是有硬性考核指标的，他们这些草原部落首领也一样。

    每个部落每年有任务指标，根据人口和土壤肥力情况，都要完成一定量的甜菜产量。

    能种植小麦糜子的，还要卖给军中一定数量的粮食，这不是征税，而是征购任务。

    两者的完成度，都将关系着部落首领们的考核成绩。

    成绩不好？

    一年不达标就会成为代理首领，两年再不达标，那就直接换其他人上了。做得好的，有机会的时候能被擢升为更高的官职，比如好几个部落的管理者之类的。

    部落首领如今虽然不能像曾经那样作威作福，却依旧有不小权力，没有谁想被废黜。

    知道了事情的严重性，众人在听周如植讲种植要点的时候都格外用心，哪怕语言不通，对自己不明白的地方也是积极发问。

    周如植不仅教他们如何照料这些作物，还教了他们如何规划土地，如何合理安排农事与放牧的时间。

    如今整个北戎草原地广人稀，每个部落分到的地盘都非常大，自然不可能将所有的土地都拿来种植的。

    周如植早就看过草原上的土壤，能种地的那些部分，大多数地方的肥力都不及中原。

    这就意味着需要休耕轮耕。

    种植两三年，就要换成牧草恢复肥力。

    所以，牧场与耕地如何平衡也是一门学问。

    当然，这方面每个部落都会有农事部的吏员亲自前去指导。

    一番培训之后，各部落首领便领着各自部落的农事指导回了部落，组织部落的牧民们趁着还没出去放牧，赶紧多开垦一些土地。

    能种植小麦的，要赶上春耕的步伐。