第81节
沈娇浇过水的地方进行刮猪毛。
刮毛要顺着方向刮,这样不容易起皮,还刮得干净。
不过有些地方一遍的开水不够,还得继续烫一边才能刮掉。
而就是这样的步骤,大部分的猪毛就能去除了。
但是这也不是完全就没猪毛的,还是有很多猪毛。
这个时候,就不能再浇水了,这样怕猪肉都被浇熟了。
猪皮倒没所谓,就怕里头的猪肉都熟。
而去除那些少许猪毛,以及猪脚比较难刮的毛,一般用的就是火烧的办法了。
不过现在两人主要目的是把野猪身上大部分的毛给清除掉,这样就可以将它大卸八块,少许猪毛也可以不火烧,在分块后再刮也一样可以的。
两人先是把两头之前去血后的猪用开水浇过刮猪毛,剩下的野猪还没有去血的,所以两人忙活完两头野猪后,就继续将其余六头猪的身体的血液都清除出来,然后再刮猪毛。
因为就两个人,又要去血,又要烧水,还要去毛,所以工作量还挺大的。
两人还打算今天一下午就把这工作量干完,因为只有干完后,沈娇才能把猪肉切开分块。