第224节
小胡把餐桌收拾干净后,就帮忙把厨房已经盛好的菜端到桌子上,每端一样他就咯咯直笑,等到硬菜全都端上桌摆好之后,一张脸直接笑成了一朵花。
“司令,您看,冰莹姐烧了这么多菜。”
顾昌巍走到餐桌前,看着色泽鲜亮的玫瑰豉油鸡,蜜汁叉烧,冰糖肘子,土豆西红柿炖牛腩,腊味合蒸,盐水大虾,清蒸大螃蟹,烫菠菜,凉拌海蜇皮,凉拌海带丝,红糖年糕,海参甲鱼汤,严肃了好半天的脸上重新露出笑容。
“大嫂手艺这么好!”满桌子菜,顾跃进只觉得眼睛都要看不过来了,样样都是家乡特色菜,还是顶尖大厨水平,比供销社烧出来的菜看上去还要有食欲,还要高级好看。
穆冰莹端了一盘炸油饺出来,摆在边上,看到大家都围着桌子站着,“爸,您开酒吃饭吧,鱼一浇油就好了,剩下一条鱼我煎完了可以慢慢放在锅里炖着,不急着吃。”
“今天不能差了人,等菜都上桌了,再一起吃。”顾昌巍笑道:“冰莹,你辛苦了。”
“没事,那爸你们先坐下吧,小胡,把酒水打开吧。”
穆冰莹看向站在一旁的潘乔,“有汽水和红酒,你想喝什么?”
“都行,我来帮你。”潘乔想要走进厨房,穆冰莹拦住,“不用不用,都做完了,除了鱼就剩下两个小炒,你没头绪,进来还得被油烟脏了衣服,赶紧坐下等着吃饭吧。”
两人来回推脱几次,潘乔到底没进厨房。
穆冰莹用勺子舀了两勺热油,浇在海鲈鱼上面红椒姜葱丝上,厨房里顿时响起“哗啦”一声,葱油香气扑鼻,倒上豉油,让顾长逸端了出去。
鱿鱼都是提前用刀划出了花,快速焯水定了型,舀了一勺油放进炒过,加入芹菜,青红椒片,炒至半熟倒入鱿鱼花快翻快炒,加入调料之后出锅,简单清洗,又炒了一个香菇青菜,年夜饭的菜便齐全了。
穆冰莹将炸油饺的油全部倒入炒锅,烧热之后下鳊鱼慢煎,等到两面鱼皮煎至焦黄不粘锅,放入葱姜蒜辣椒,炸出香味,再倒入酱油白糖,加入热水大火烧开后,改为小火慢炖。
“媳妇,你是不是要喝红酒?”
顾长逸拿着一瓶红酒走进厨房。
“我想喝。”穆冰莹解下围裙,“你喝什么?”
“你不想一个人喝?”顾长逸用工具打开红酒木塞,“我跟你一起喝,你先去洗手洗脸,我来醒酒。”
“好!”
知道等下能喝上好的红酒了,穆冰莹脚步轻快往卫生间跑。
“冰莹,来吃饭了。”
“大嫂,快点吃饭,我都等不及了。”
“大嫂,你包的油饺太馋人了!”
“马上来。”
穆冰莹跑到楼上卫生间用香皂洗了脸,整个人变得特别清爽,再涂上雪花膏保湿防干燥,理了理碎发,满意下楼。
顾昌巍照常坐在主位,顾长逸和穆冰莹变了位置,坐在另一头的两个主位,小胡和顾飞跃坐在左边,顾跃进和潘乔坐在右边。
“今天这顿年夜饭,你们大嫂从一个星期前就开始忙了,每天忙着去早市买最好的肉,一天抢不到,第二天更早过去,一天比一天早。”顾昌巍拿着茅台往杯子里倒酒,“菜好不容易备齐了,从昨天早上就开始理刷洗煮,今天又是从早忙到晚,在动筷子之前,我们一定要一起敬冰莹一杯。”
“敬大嫂!”顾飞跃端起高脚杯,他也喝的红酒,一脸真诚道:“近二十年来,正儿八经过一回年了,唯一遗憾就是少了佳梦。”
“可不是,真是正儿八经头一回。”顾跃进举起白酒杯,为了能让父亲同意婚事,他放弃了汽水,陪上了茅台酒,“大嫂,谢谢你,你辛苦了,潘乔才刚下车,之