第30节
一眼桌上的美食,有些犹豫不决:“嗯……先吃哪个好呢?”
曲筱阳其实最心水的是那盘猪脚饭。
之前老板切猪脚的时候她就注意到了,这猪脚火候的掌握,那叫一个绝。猪脚肉连着猪皮,油亮q弹,被切成了一片片的薄片,满满一层盖在米饭上,再在淋上一层卤水。一眼看上去就觉得很是可口下饭。
单世钧留意到她的眼神,提醒道:“还是先从不那么油腻的开始吧……冬阴功海鲜面酸辣味比较重口一些,也很好吃,先试试?”
曲筱阳觉得单世钧说得有理,转而将视线投向那碗冬阴功海鲜面。
这边的冬阴功感觉和国内有点不同,汤汁熬得很浓稠,传统的红汤冬阴功料里加了椰奶,很是酸香浓郁。
“那我先尝尝这个吧。”
曲筱阳还是保守的,第一筷子没直接去动碰海鲜。她舀了些冬阴功汤到自己碗里,又夹了一小撮面。看了坐在对面的单世钧一眼,曲筱阳不问自取,直接拿过他的碗,给他也弄了一大筷子的海鲜面。末了,又夹了一只蟹钳和一只海虾到他碗里。
“你也吃。”曲筱阳言简意赅。
女人突如其来的亲昵举动让单世钧微微一愣,再看她时,连眼神都更柔和了些。男人嘴角轻轻勾起一个弧度,低声道:“谢谢。”
曲筱阳心里还是有些紧张,便先尝了一口汤。
舌尖最先尝到的正宗的泰式酸辣味,酸的口感来自小番茄和青柠汁,辣是泰式红辣椒。酸辣刺激了味蕾,让口腔里的味觉细胞完全觉醒了。第二层口感是柠檬草的清香和鱼露的咸鲜,一浓一淡两种味道混搭在一起,提升了汤的鲜美。最后的亮点就是汤里加的椰奶了。在酸辣鲜香的口感上又加了一层甘甜的奶味,让整个汤的口感都变得很顺滑。