饭馆在那开了那么多年，他平时逢人就说自己做的是蔡家私房菜，周围的邻居们都知道，这也更是证据啊。

    而这个叶峥，他之前听人说过，就是一个内地跑过来的小厨师，据说厨艺还是他自己琢磨的，哪怕是他在内地那边名声不小，学习厨艺的时间比他都早，但是这里是香江，他想证明那道菜是他自己学会的，做的，证据呢？主办方这边，还有其他香江观众这边，总不可能真的跑到大陆那边去看吧？