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第52节
后不久,再稍加调味,忍冬把锅盖盖上,任它咕嘟嘟得响。

    热气腾腾的骨汤,浓郁的香味已经在小小的厨房中溢散开来。

    忍冬面不改色拿了辣椒,起锅烧油,油热后将姜末等调味料爆香。这时候才是辣锅的灵魂材料登场:十三种不同的辣椒炒出了十三种不同的辣香。

    飘散出来的辣味丰富有层次,其中的朝天椒色泽美艳、香味浓郁,辣味中还带了微微的一丝呛,但闻起来却只觉得这股辣味过瘾。

    将骨汤混合着炖了许久的老母鸡汤倒入辣椒锅中后,这股辣味又被升腾而起的鲜香味所交融,两者可谓是不打不相识,瞬间结交起来,一起攻击食客早就脆弱不堪的嗅觉。

    猛烈的香味扑面而来,从后厨扩散到前堂,把早就饥肠辘辘的同学们诱惑得伸长脖子直往后厨的方向瞧。

    “陈宇,不至于啊不至于,能不能体面一些,别老站起来东张西望了。”

    陈宇坐回座位上,恼羞成怒地回道:“你还说我呢?先把自己的口水擦擦,都快掉碗里了,丢不丢人。”

    “啊……这个辣味,闻起来好辣啊。完蛋了我不能吃辣,但是这也太香了吧!”

    “没事,不能吃辣的话可以吃清汤,这个清汤的香味在霸道的辣味面前也丝毫不示弱,我闻到了很浓很浓的骨汤那种鲜味,一定好好吃,我已经等不及了!”

    在同学们的翘首以盼中,忍冬终于把两个汤底端了上来。

    这一靠近,骨汤山菌的鲜味、辣锅的辣香便呈爆炸式在前堂炸开了,两股味道互不相容,不相伯仲。同学们端着碗一会儿看看辣锅,一会儿看看骨汤锅,手上的筷子纠结着不知道该先往哪边伸。

    牛百叶熟得快,在众人还在犹豫的时候,丁飞白已经吃上了。

    他在心里焦急地默念着“七上八下”的口诀,时间一到,他飞快地把筷子上的牛百叶放入自己调制的蘸料碟中。

    经过骨汤的滋润,牛百叶上满是汤汁的鲜味,再蘸上自己调配的蘸料,酸酸辣辣,带着蒜末的香味,爽脆可口的牛百叶本就口感独特,这一口下去更是无与伦比的美味。

    乔思思那一边,先下的是蔬菜。

    她爱吃豆泡,便在骨汤中下了几颗豆泡。没等多久,豆泡就吸饱了汤汁,变得鼓鼓胀胀的。乔思思小心翼翼地把豆泡夹进碗中,因没有控制好力道,汤汁有些飞溅出来,吓得乔思思赶紧用嘴去接,只感受到了一丝丝骨汤的鲜味。

    这一点味道瞬间打开了她的味蕾,乔思思张大嘴,把整颗豆泡放入嘴中。

    热气腾腾的豆泡把她烫得“嘶哈——嘶哈——”得小声惊呼,但终究难抵口中的美味,一直舍不得吐出来。

    好不容易晾凉了,乔思思轻轻一咬,豆泡中包含的汤汁顿时在口中炸开,浓郁的骨汤,配上淡淡的豆香,这一口简直让人欲罢不能。

    豆泡本就富有弹性,在汤汁中浸泡之后,吃起来更加细致绵空,香得不得了。

    所有的青菜都绿油油的,叶子青翠欲滴。

    在热汤中稍微烫一烫就可以送入口中,一口下去,清爽又新鲜,冲淡了口中的肉香味,带来更加极致的享受。

    “没有人想要尝试辣锅吗?”陈宇看着那一锅红艳艳,还飘着各种辣椒的汤锅,口中被刺激得不断分泌着口水。
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