定不跟你混了琪姐，冬记面馆的东西真的太好吃了，我们两个已经违背了约定，所以……”

    赵琪当初极度看不惯楚霜，所以在知道冬记面馆的老板是楚霜嫂嫂后，定下了一个约定：小团体内谁都不许吃冬记面馆的东西。

    葱油的香味还在口中回味，赵琪心虚地咳了一声：“其实那个约定……额冬记面馆的东西吃吃也还可以……”

    面对两人了然的眼神，赵琪内心发窘，面色通红。

    呜我现在收回那个约定还来得及吗tat

    第34章 排骨炖豆角盖被（一）

    一场秋雨一场寒, 到了十一月，a市才算真正意义上进入了秋季。

    刚下过雨，就连风刮过来都带着刺骨的寒意。

    街上的行人少了许多, 但冬记面馆却依旧食客如云、座无虚席。

    用林爷爷的话来说, 大概是人多了聚集在一起就有一股暖气吧。

    大家时常来冬记面馆吃饭, 几乎天天都能见面，本来互不相识的人也因此成为了以面为友的朋友。

    到了面馆, 众人照旧先寒暄几句，再去下单想吃的面。

    “冬冬老板, 今天的菜式怎么还没挂上去？”

    自从面馆里的面品种多了以后，忍冬便每天挂五个小木牌上去，看见小木牌，食客们就知道今天能点什么面了。

    只是今天的小木架上，居然空无一物。

    忍冬抱歉道：“今天只能点一种菜。”

    她走到前台, 握着毛笔的姿势异常标准，挥毫间，今天的菜单就写在了小木牌上：

    排骨炖豆角盖被 88元/份

    字迹潇洒, 字体和写字的人一样清新秀丽。

    “嚯！”李大爷惊呼出声, “这可是道大菜啊。”

    其他人都很好奇, 纷纷叫李大爷多讲讲：“李大爷，您吃过这道菜？”

    李大爷脸上露出回味的表情：“那还是年轻的时候了，退伍回来去探望东北的战友，招待我们的菜里就有这么一道, 也是这道菜让我印象最是深刻。”

    “炖得软烂的排骨、豆角、土豆, 汤汁嘟嘟得冒着响, 再往上面盖上一层面被。咬一口, 这面被上满满浸的都是汤汁, 吸收的全是酱汁的精华你们晓得吧？那滋味，啧啧。”

    一番话把众人听得口水都快流出来了。

    李大爷这边还在回想呢，睁开眼一看，大家都下好单在各自的座位上坐着了。

    他赶紧找个位置坐下，朝后厨叫了一声：“冬冬啊，给我也来一份盖被！”

    忍冬把排骨炖豆角盖被端上来的时候，大家才真正感受到这道菜让李大爷念念不忘的魅力所在。

    展开的面团像一张被子盖在最上面，四周塞得紧实，密不透风。

    掀开盖被的那瞬间，被压抑许久的香气才突然爆发而出，红烧排骨的肉香、被酱汁渗透的豆角香、土豆香，混合在一起，扑面而来，那种美味实在难以言喻。

    豆角一看就被煸得十分软烂，皱巴巴的模样，嚼起来丝毫不费劲。土豆块被一夹，筷子就陷了进去，露出内里嫩黄的土豆泥，在汤汁上沾一沾，满是汤汁的咸香，入口即化。

    排骨就更不用说了，忍冬精心选用的精排骨，切成小块，炖到肉稍紧缩，用筷子轻轻一撇，便能把骨头脱去，软烂入味，满是肉香。

    屋外寒风阵阵，吃着热气腾腾的大锅菜，时不时和周围的食客聊几句。

    李大爷觉得那段和战友一起谈天说地的时光仿佛又回来了。

    排骨实在太入味了，李大爷咂吧了口白开水，这才咬了一口盖被，淡淡的麦香顿时中和了排骨的咸鲜，紧实的面团一入口，让人充分感受到了粮食带来的满足感