张呢。

    方云宣心里着急，看了看左右，厚起脸皮吆喝：“皮薄肉大热馄饨！”

    喊了几声，倒是有看的，只是没有一个人过来吃。方云宣脸涨得通红，臊得。这要是一碗都卖不出去，可得多丢人。

    别说，这世上还真没有不开张的油盐店。

    又等了许久，一个带着小娃的大嫂路过馄饨摊，小女娃闹着要吃，大嫂哄了多时也不管用，只好问方云宣：“这，多少钱一碗？”

    可算来人了。方云宣满脸堆笑，大嫂吓了一跳，退出一步，跟手里拉着的小女娃商量：“咱们不吃这家成吗？娘看这人觉得瘆得慌。”

    方云宣差点栽倒，心道：“大嫂您吃馄饨又不是选美，难道去酒楼吃饭，也要先看看厨子长得俊不俊？”

    女娃站着不肯走，跺脚耍赖，摇头不依：“就吃这个！就吃这个！”

    大嫂实在拗不过闺女，叹了口气：“就依你！”说着话又问价钱。

    方云宣忙道：“五文一大碗，三文一小碗。”

    “啥？”大嫂吃惊：“咋这么贵？我割一斤生肉才二十文钱，你这一碗就要一大块肉的价钱？”

    “这可不贵了，大嫂，我这馄饨是用骨汤做的，汤鲜味浓，还有这些配菜，紫菜、虾米哪个不用钱呢，您光算肉钱哪行？”

    大嫂听了方云宣的话，犹豫道：“骨头能熬汤？那能好喝？”

    她还想絮叨，小娃却等不了了，扯着母亲的衣襟，眼看着就要哭。大嫂无法，跟方云宣商量：“太贵了，这样，我拿鸡蛋跟你换一碗。三个鸡蛋换一碗大的，成么？”

    方云宣笑道：“这哪成。一个鸡蛋也就一文钱，三个鸡蛋换一大碗，我不亏了？”

    “那添一个，四个换一碗，总成吧！”

    方云宣苦笑：“成！就四个，也算我开张了。”

    这是第一个顾客，方云宣也不管赔不赔了，可着劲儿的给盛了一碗，碗里的馄饨冒尖冒尖的。

    大嫂舍不得吃，端在小女娃面前，自己坐在一旁，用勺子舀出一个，吹凉了喂女娃吃。小娃嘴小，馄饨个大，小娃含着馄饨，腮帮子鼓鼓的，吃得高高兴兴。

    孩子高兴，大嫂也高兴了，这边喂她，那边也舀了一勺汤喝了，一砸吧滋味，是好。跟平常吃的馄饨不一样，平常她们都是用白汤做，吃了不如这个味儿鲜，细品汤里还有股清甜的味道。又舀了一个馄饨吃了，更是满意，馄饨皮儿又薄又劲道，面不粘牙，馅里的肉汤汁十足，好像那骨汤的味道透过馄饨皮儿，全都丝丝缕缕的渗进了肉馅里。

    做买卖就是这样，有了第一个顾客，就不愁第二个。大嫂还没走，跟着就有一个挑脚的挑夫过来，问了价来了一大碗，喝了口汤，就连声喊好。他的广告效应极大，周围看着的人渐渐聚拢过来，见他吃得满嘴冒油光，也忍不住想要尝尝。推车前或坐或站，一会儿就挤满了人。

    方云宣忙了起来，一边包一边煮，馄饨一定要现包现煮现吃，不然味道就差了一大截。顾客三三两两的上门，方云宣看着笸箩里的铜钱越聚越多，心里乐开了花，比他前世挣第一笔工资时，还要有成就感。

    过了午后，赶集的人群渐渐散去，方云宣收拾摊子回家。

    身体疲惫不堪，肋骨处也闷闷的疼，可精神却兴奋得很，方云宣抱着小笸箩数钱，一算，才刚刚二百文钱，和备料用的成本相抵，两下正好摊平。

    方云宣一下子就蔫了，这怎么可能，明明卖得挺多，怎么也要有七八十碗了，怎么钱却这么少？

    还以为数错了，把铜钱全倒在车里，一枚一枚数。数着数着方云宣才想起来，没错。虽然卖的挺好，可这其中有二十几碗是没给钱，拿东西换的，推车里青菜、鸡蛋、零碎东西倒是堆