剑桥的市区有很多咖啡店，也有一家Starbucks。 据说曾有反对美国文化入侵的英国人在其门外纵火，对此事故我无从考证。但就目前情况来看，那里总是有人在排队，而且大都是外带的。没办法，欧洲人就是没有美国人会搞花样。传统的欧洲咖啡店里只有几种选择：espresso, cappuccino, latte, mocha。而星巴克的选择则让人眼花：咖啡有普通的和低咖啡因的，杯子分了大中小，加的奶分了全脂奶半脱脂奶脱脂奶和豆奶，还提供果仁巧克力碎片奶油等纷繁的点缀。在星巴克点一杯咖啡，你必须在“咖啡”这个简单的词儿前面加上一连串定语，比如：“请给我来一份中杯的低咖啡因的不加糖的本日咖啡，哦，加脱脂奶。”

    真正地去品位咖啡是需要至少三个要素的：人好、境美、咖啡佳。只是这样的一片大好闲情实在是奢侈。在这里，能享受corner coffee 的时间大都是在周末。市中心的街角有一家咖啡店，咖啡浓郁的香气四溢，老是见着人排着长龙买咖啡。周末的早晨，营业时间还没到，已排着一列等待开门的队伍，全是些衣着随便、住在城里的常客，有的手指上还闲闲地勾着自用的杯子。还有人干脆捧上一杯滚烫香浓的咖啡，坐在King’s College前长长的石阶上，沐着和风，看着街景，不觉日影竟然转移到身上来了。那份天然，比起咖啡馆里造作出来的浪漫尚要多出几分闲适。这种喝咖啡的好风情实在是令人羡慕，对于经典的欧式咖啡而言，最大的成本不是价格而是时间。学生们忙碌紧张的生活消受不起这样的奢侈，只能在去教室或图书馆的路上买一杯恶俗的纸杯咖啡提神了。

    洗杯水似的美国咖啡我是不要喝的，而清晨被咖啡浓香唤醒的家庭式的幸福，也并不属于我。因为要赶论文，我在过去的一个星期里每天两杯浓咖啡。那醒神救命的玩意儿，为的是弥补前宵不佳的睡眠，刺激今朝所需的精神。可是，这是不作数的，不是真正喝咖啡呢。