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第二十章 村姑15
喜丸子的做法也不难,一个个丸子都有姜蝉的拳头大,炸好了就搁在一边。接下来的就是重头戏了,任劳任怨地忠叔早就按照姜蝉的意思去处理猪下水了。

    姜蝉看忠叔处理地特别干净,自然是不吝于夸奖了,乐地忠叔的胡须直翘,他还期待着中午吃饭的时候多吃两口呢。

    一道完整的下水包括大肠、小肠、猪心、猪肺、猪肝和猪肚,姜蝉的脑袋飞速地转开来,姜森半信半疑“小蝉,这些东西怎么吃”

    姜蝉拎出小肠放到一边“这个今天用不到,下午咱们用小肠灌香肠,大肠就做九转大肠,猪肺做成夫妻肺片、猪肝冷切、猪心炖汤。”

    李妈忙里偷闲“那还有一个猪脑袋呢。”

    姜蝉“我早想好了,咱们晚上吃卤肉,卤肉的时间很长,中午肯定是吃不到了。”

    姜森先是惋惜,立刻又欢喜起来,中午吃不到好啊,这样就没有人和他抢了。看着姜森眉眼都柔和了几分,林氏意味深长地看了他一眼,就这点出息

    如今就已经有五个菜了,九转大肠、夫妻肺片、冷切猪肝、猪心汤还有一个四喜丸子。看见一边的排骨,姜蝉随后说了句,“排骨就做糖醋排骨,以前这个没做过。”

    姜森的喉结早就在动了,林氏心疼地不行“这要忙多久啊,这么累”

    姜蝉“不累的,李妈和王妈还有忠叔都在帮我的,我就是动动嘴的工夫。”

    “至于鱼丸的话,咱们做一个青菜烧鱼丸,蔬菜就做豆芽烧豆腐、韭菜炒鸡蛋、再来一个韭黄炒肉,筒骨的话就做成骨汤。”

    姜森已经乐地不行了,全都是没有吃过的菜,看来今天有口福了,尤其是想到晚上还有卤肉吃,姜森就更是期待地不行。

    “这菜色是准备齐了,还要有饭后点心,我看有山药和红豆,点心就做红豆山药糕,去油解腻。”

    林氏擦擦姜蝉额头上的汗珠“都依你,下次你爹要是再让人上门来,咱们就什么都不给他做。”

    姜蝉看了眼姜森,果然就看到姜森心虚的样子,看天看地就是不敢看林氏的。

    。
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