, 想吃什么rou容易的很, 而且这里离渔村不远, 想吃海鲜也是很方便的。

    蔡助理自己不会做饭，妻子的厨艺也很糟糕, 他平时都尽量吃食堂，市政府的食堂饭菜味道很不错，但比起丁师傅做的菜, 还是要差上一截子的，大锅菜和小炒本身就不具有可比性，何况丁师傅本身手艺不错, 还有很重要的一点, 用的原材料都异常新鲜。

    比如最常见的一道酱焖鸡, 用的是农场当天现杀的小公鸡，只这一点就很难比的上了。

    丁师傅是个很机灵的人，昨天他无意中得知蔡市长和喜欢吃排骨，特意去宰杀组要了几根，他做红烧排骨和别人做法不太一样。

    排骨汆水后加香料热水下锅，急火烧开文火慢炖，炖上约一个小时候，火候就差不多了，捞出来后，另起油锅熬糖色，加酱油加水下排骨快速翻炒，出锅前撒上香葱末。

    这么做的红烧排骨不但骨酥rou烂，用筷子轻轻一扯就骨rou分离了，而且因为之前炖了很久，吃起来口感丰富，特别的有滋味。

    看到王场长和蔡市长进来了，丁师傅立即站在灶台前头忙活起来了，因为之前准备充分，很快一道道色香味俱佳的菜被端上桌了。

    最近大半年，王场长的压力都很大，他既担心农场里有人闹事儿，也担心农场的人员会有变动，然而让他没想到的是，现在一下子走了八千多人，他反而感到前所未有的轻松。

    王场长打开一坛农场自酿的粮食酒倒了两杯，笑着说道，“蔡市长辛苦了，我敬您一杯！”

    蔡助理酒量很好，端起来一饮而尽。

    两个人几杯酒下肚，聊得比之前热络多了，蔡助理是个人精儿，自然明白王场长的心事，他似是不经意的说道，“政府对你们农场很重视，但鲁省那边还没有任何消息，估计有动作要等到年后了，届时农场的性质会完全改变，羁押所的房子将全部拆掉！”

    王场长被酒精麻痹的脑子一下子清醒了，他立即问道，“为什么？”

    蔡助理微微一笑，说道，“王场长大概不知道，咱们平城下辖八个县，惠安经济最好，惠成最差，造成这种局面的原因很多，但其中之一就是惠成县耕地面积太少，人均田地只有一亩，所以，下一步很可能会采取自愿的方式，让那些社员入户农场。”

    社员入户农场，农场的性质的确就变了，和一般的生产队没什么区别了，的确就不需要羁押所了。

    王场长听了先是一愣，继而十分高兴的说道，“政府这么安排可真是太好了，否则农场这么多的良田荒废了可真是太可惜了！”

    蔡助理微微一笑，开始专心致志的吃鱼。

    如今已经是三九时节，是一年当中最冷的时候，海上不可能结冰，但绝大多数的渔船也不会出海了，第一鱼儿都潜到深水区，不太容易打捞上来东西，第二海上风浪大，再加上那么冷，自然条件十分恶劣，因此敢出海的都是经验丰富的老渔民，也就那么寥寥几只船。

    所以能吃到这么新鲜的黑鱼十分难得。

    蔡助理一个人干掉了大半条鱼，满足的擦了擦嘴，说道，“