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[注释]
无人可以责其负心,而去到希腊罗马或美国呢,希腊罗马美国亦像在贵客面前不可以诉说辛苦恩怨事,他们是到了那里,那里即呈吉祥,他们有这样的奢侈,连脂粉都怕污了颜色。

    以前我们单是知道五四的热血和呐喊, 却忘了鸳鸯蝴蝶的三春花事, 张爱玲的流言蜚语,当然更忘了新青年的简静与朴素。“是这样的美景良辰,人世正有许多好事情要做。他们废弃文言要白话,破除迷信要科学,反对旧礼教而要男女自由恋爱。”(胡兰成: 《山河岁月》 )

    是这样世俗的明亮,才让草木不惊,民国堂堂,即便是风来吹它,雨来淋它,亦是这样的风日晴妍。那浩荡的岁月里,登山临水,做诗私语,直到雾重月斜,那真是有行事的大洒然。

    董冒两人生在大明朝的风雨飘摇里,金戈铁马的变故要来,却也只烧茶煮饭,饮酒唱诗。

    他们是做悠悠人世里的一对小夫妻。空旷的天地,多少悲欢离合,亦只是这样的寻常的日子,寻常的两人。此情此景,不禁让我记起多年前所写的《演春与种梨》一首其一,现录如下,以示慨然:

    日暮,灯火初上

    二人在园里谈论春色

    一片黑暗,淙淙水响

    啊,几点星光

    生活开始了……

    暮春,我们聚首的日子

    家有春椅、春桌、春酒

    啊,纸,纸,纸啊

    你沦入写作

    并暂时忘记了……

    44食中情趣——盒子会 上面我们说食之种种,食是养小,食是历史,食之残忍与日常,这里我们讲食的比赛,食的精致情趣——盒子会。所谓盒子会,顾名思义那是食盒的大聚会。

    它是明代南京妓业的岁时风俗,多在每年上元佳节(元宵节)举行。届时,择一清幽之所,诸结拜之名妓竞妍新妆,各携一食盒赴会。以所带果品肴馔或玩意儿之新奇为胜。席间各人演奏或演唱,作为娱乐,一连多日。余怀的里说:

    沈石田作《盒子会辞序》:其序云:“南京旧院,有色艺俱优者,或二十、三十姓,结为手帕姊妹。每上元节,以春檠、巧具、殽核相赛,名‘盒子会’。凡得奇品为胜,输者具酒酌胜者,中有所私,亦来挟金助会,厌厌夜饮,弥月而止。席间设灯张乐,各出其技能,赋此以识京城乐事也。”辞云:“平康灯宵闹如沸,灯火烘春笑声内。盒奁来往斗芳邻,手帕绸缪通姊妹。东家西家百络盛,装殽饤核春满檠。豹胎间挟鳇冰脆,乌榄分搀椰玉生。不论多同较奇有,品色输无例赔酒。呈丝逞竹会心欢,裒钞裨金走情友。哄堂一月自春风,酒香人语百花中。一般桃李三千户,亦有愁人隔墙住。”

    其实,盒子会也并不总是限在上元节这天,第五出《访翠》里描述的就是清明这一天。

    [生]是了,今日清明佳节,故此皆去赴会,但不知怎么叫做盒子会?

    [丑]赴会之日,各携一副盒儿,都是鲜物异品,有海错、江瑶、玉液浆。

    [生]会期做些什么?

    [丑]大家比较技艺,拔琴阮,笙箫嘹亮。

    但不论是上元,还是清明,这诸多美丽的往事都已花落水流,一去成空了。我们今天的人惟有在典籍里才能看那精致的生活,想那一夜春风了。

    47生活专家 董冒二人耽于小道,以逸乐为尚,特别是董不但 “针神针绝,前无古人”,在酿饴为露、烹茗焚香之事上也是无所不精,仿佛一部活的生活百科全书。上面提到的冒的《岕茶汇抄》就是一种见证。此处说的洗涤、煎制之细琐工作,事实上上面都已引过,本可以省去不说,但实在是这里面大有趣味,所以,不怕麻烦再引一次:

    烹时先以上品泉水涤烹器,务鲜、务洁。次以热水
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