北京出版社于１９９４年５月，为将于近期内推出的新书第一章《中国名茶》篇征集与复审书稿的《公函》和七八月间两封《作者书信》相继发出以来，在全国茶学界、茶文化界引起了很大反响，得到了国家机关有关单位和北京市、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、海南省、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区、陕西省、甘肃省等十八个省、市、自治区八十多家茶叶生产、科研、经销、茶文化等单位和部分市、县、乡、镇人民政府的热诚欢迎与鼎力相助。纷纷来函、来电，邮寄茶区的人文景观、山水胜迹与茶品简介、茗事趣闻典故和最新茶品资料。如西藏林芝地区易贡茶场藏族茶叶专家帕加场长，从作者的书信中得悉将要出版的《茶文化大观》一书拟刊载该茶场生产的珠峰绿茶时，他满怀激情地给作者复信，寄来了１９９４年刚刚试制成功的两个新品名茶资料。从而使世界海拔最高的茶场及其生产的珠峰绿茶、雪域银峰、易贡云雾等三品优质名茶得以在本书上第一次向国内外广大读者作详细报道。愿西藏高原名茶“驰名天下”（帕加语）。

    在本书正式征订之前，已有数十家茶叶公司、茶场（厂）、茶叶研究所、茶馆、茶叶店纷纷提出预订本书的计划。

    有的茶叶公司签订《协议》一次预订《茶文化今古大观》北京第一版精装本３００册；有的茶叶开发公司一次预订北京第一版精装书２００册，作为茶叶技术人员培训班学员人手一册的课外读物；有的茶馆一次预订精装书１００册；有的公司、茶场为提高科室人员多方面的茶学知识与茶文化知识水平，为每一科室都订了精装本。也有的茶叶企业预将本书精装本视为对外茶文化交往中的最佳礼品。

    茶学界的有识之士认为，中国作为茶叶的故乡，世界茶文化的发祥地，又是当今世界产茶量居第二位的产茶大国（１９９３年中国产茶为６０万吨，创历史上最高年产量；世界产茶第一大国是印度，１９９３年产茶达７５．８万吨，也是创记录的一年），但当前出版界对中国名茶，特别是茶文化的书籍出版实在太少。许多茶叶生产厂家认为，北京出版社与作者精心出版《茶文化今古大观》这部书，是在国内外茶叶市场竞争激烈之际，为中国茶叶企业向国内外茶叶市场与中外广大茗饮爱好者之间架设的一座信息桥梁，是办了一件为中国现代茶叶科学增辉，为中华民族茶文化添彩，利在（茶叶）企业，功盖社会与后世的大好事。对《大观》一书寄予厚望，盼其能早日与读者见面。

    作者为了表达对社会各界，特别是全国各地茶叶生产、科研、经营企业的茶学专家、学者、企业家和热衷于茶文化事业的各界老友新知表示崇高的敬意和感谢之忱，兹将凡对本书出版工作给予热诚支持、提供名茶资料和参预复审书稿的单位与个人名单公诸如下，以志书林：

    中华茶人联谊会常务理事兼副秘书长张大为、王郁风诸位老师；中华茶人联谊会顾问、中国国际茶文化研究会理事、浙江省诗词学会会长戴盟；中国茶禅学会秘书长吴立民、副秘书长张琳；北京茶叶总公司江水经理；中央电视台新闻采访部记者董志敏硕士；北京大碗茶商贸集团公司、北京老舍茶馆尹盛喜总经理；北京王府井碧春茶庄石拯经理；北京天桥乐茶园贺启旺经理、启龙同志；北京市农林科学院马景泉、史丽秋同志；湖南省岳阳市杜振民副市长、市府办公室张忠同志，岳阳市茶叶公司；湖南省茶叶研究所实验茶厂胡松柏厂长（注：该同志多年从事名茶研制、开发工作，是湖南省制定第一个全国名茶“高桥银峰”企业标准的撰稿人；是本书所辑“高桥银峰”、“湘波绿”全国名茶的审撰稿者）；中国通信工业协会办公室主任姚新民工程师；浙江省城建管理监察协会常务理事杨钍麟；海南省国营白沙农场