（一）中国茶叶社会团体和组织

    ８０年代以来，随着中国茶业的振兴和茶文化活动、旅游事业的兴起，新的茶叶社团和组织不断出现，据不完全统计，目前已有茶叶学会、协会、研究会以及茶人联谊会等多个社团和组织，现简介如下：

    １．中国茶叶学会该学会是以高、中级茶叶科学技术工作者为主体的学术性群众团体，是在中国科学技术协会领导下的全国性学会之一。

    中国茶叶学会由蒋芸生、沈其铸、王泽农、刘家坤、李联标等人发起，在原园艺学会茶叶组的基础上筹建，１９６４年９月在浙江省杭州市成立。当时有会员５６０人，推选王泽农等１７人为第一届理事，并推荐蒋芸生教授任理事长，王泽农为副理事长，刘家坤任秘书长。１９６５年９月中国茶叶学会在福州召开“茶树品种资源及利用”学术讨论会，会议通过对我国茶树品种资源的评价，从中推荐出浙江淳安鸠坑种、安徽祁门种、福建水仙、福鼎大白茶等２１个地方良种在生产上推广应用，对中国茶树地方良种的发展与应用起了一定的推动作用。１９６６年中国茶叶学会工作停顿，直到１９７８年恢复活动，同年１１月从全国１３７０名会员中推选出代表１１０人，在云南昆明召开代表大会，选出第二届理事会理事６５人，常务理事２１人，吴觉农为名誉理事长，王泽农为理事长，刘家坤、庄晚芳、李联标，沈其铸、贡惠英为副理事长，刘家坤兼秘书长。第二届理事会从１９７８年１１月至１９８３年１１月的５年中，召开大型学术讨论会４次，参加人数７００余人次，对中国茶叶生产基地的建设（１９７８年１１月，在云南昆明）、茶树品种资源的发掘与利用、茶叶生产区划与布局（１９７９年１１月，在江西九江）、茶叶生产现代化建设（１９８０年１１月，在广西桂林）以及提高茶叶品质技术（１９８３年１１月，在湖南长沙）、中国茶叶产销发展战略（１９８４年６月在广州市）等方面进行了广泛的讨论，发表论文３８０多篇，这些论文都比较结合实际，并具有较高的学术水平。与此同时，还与日本等国茶叶界进行了人员互访和学术交流。中国茶叶学会除积极组织会员为报刊杂志、广播电台等撰写稿件，普及茶叶科学技术知识外，还配合农业电影制片厂拍摄《茶的故乡》等科教影片，协助浙江茶叶公司筹办“茶人之家”等，宣传茶叶产销和茶叶文化活动。

    １９８３年１１月，从全国３８００名会员中推选出代表１１５人，在湖南长沙举行第三次代表大会，选举产生中国茶叶学会第三届理事６７名，吴觉农任名誉理事长，王泽农任理事长，程启坤任副理事长，俞永明任秘书长。理事会分设四个工作委员会，即（１）学术与国际交流工作委员会；（２）教育与科技咨询工作委员会；（３）组织工作委员会；（４）刊物编辑工作委员会，负责处理学会日常工作。

    １９８７年１１月中国茶叶学会在四川成都召开第四次代表大会，与会的１２５名代表选举产生第四届理事会理事６７名，吴觉农、王泽农任名誉理事长，程启坤任理事长，高麟溢、施云清、杨兴祥、王镇恒、魏谋诚、李锋任副理事长，俞永明任秘书长。理事会分设学术、科普、组织、刊物等四个工作委员会，负责处理日常工作。

    中国茶叶学会对各省茶叶学会，在业务上是指导关系。截止至１９８９年，全国产茶的浙江、安徽、福建、湖南、云南、四川、贵州、湖北、广东、广西、江西、江苏、河南及上海市、北京市等１５个省（市）都已先后建立省级茶叶学会，在业务上经常与中国茶叶学会取得联系（见附表）。

    为加强学会与基层单位之间的联系，学会从１９８７年开始发展团体会员，截止１９９０年春季，已拥有团体会员成员５２个。

    中国茶叶学会出版学术刊物《