煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。

    煎茶诗有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。

    饮茶诗如王世贞的《试虎丘茶》，王德操的《谢人试茶》等。

    名泉诗主要是吟惠山泉，如文徵明诗：“谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。”谢应芳诗：“三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。”吴宽有《饮玉泉》诗：“龙唇喷薄净无腥，纯浸西南万叠青。地底洞名凝小有，江南名泉类中泠。御厨络绎驰银瓮，僧寺分明枕玉屏。”此系指“北京玉泉”。清代乾隆皇帝认为水质轻重是评定泉水好坏的标准。他曾下旨特制一只小型银斗，用它秤量过国内许多名泉水，结果是北京玉泉名列首位。乾隆并特地撰写了《御制玉泉山天下第一泉记》。

    茶具诗煮茶用茶炉、石炉、竹炉，运输茶用山笼。唐寅《题画》诗：“春风修禊忆江南，酒榼茶炉共一担。”魏时敏《残年书事》诗：“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”陈继儒诗：“竹炉幽讨。”高启《送芒湖州》诗：“山笼输茶至，溪船摘芰行。”

    采茶诗有高启的《采茶词》等。

    造茶诗高启的《过山家》：“隔崦人家午焙茶”。

    茶功诗高启的《茶轩》诗：“不用醒吹魂，幽人自无睡。”

    潘允哲的《谢人惠茶》诗：“冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”

    其他诗有陆容的《送茶僧》等。

    （３）清代写过茶叶诗词的主要有曹廷栋、陈章、张日熙、曹雪芹、何绍基、龚自珍、爱新觉罗·弘历（乾隆皇帝）、郑爕、高鹗、陆廷灿、汪巢林、顾炎武等人。

    ①茶叶诗词体裁有古诗、律诗、绝句、竹枝词、茶词，还有“道情”等。

    古诗如杜芥的《永宁寺试泉》（五古）等。

    律诗如屈大均的《西樵作》（五律），顾炎武的《大同西口杂诗》（五律）等。

    绝句如杨大郁的《敲冰煮茶》，胡虞越的《敲冰煮茶》

    等。

    竹枝词如郑爕所作的《竹枝词》，是一首爱情诗，通过吃茶表示了一个女子对一个小伙子的深情的爱：

    湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。

    茶词郑爕有《满庭芳——赠郭方仪》词一首：

    寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。

    道情道情为曲艺的一个类别，其特点是以唱为主，以说为辅，也有只唱不说的。郑爕作有“道情十首”，其中第二首提到茶：“黑漆漆蒲团打坐，夜烧茶炉火通红”。

    ②茶叶诗词题材有名茶、茶圣陆羽、煮茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、茶功等等。

    名茶诗以咏龙井茶最多，乾隆皇帝南巡到杭州西湖，写下了四首咏龙井茶诗：《观采茶作歌（前）》、《观采茶作歌（后）》、《坐龙井上烹茶偶成》、《再游龙井作》。其次有武夷茶（陆廷灿的《咏武夷茶》）、鹿苑茶（僧全田的《鹿苑茶》）、碧螺春（无名氏作）、岕茶（宋佚的《送茅与唐入宜兴制秋岕》）、松萝茶（郑爕诗）、工夫茶（王步蟾的《工夫茶》）等。

    茶圣陆羽诗“桑苎传旧有经”（陆廷灿诗）。“黄泥小灶茶烹陆，白雨幽窗字学颜”（郑爕《赠博也上人》）。

    煎茶诗有王贵一的《观仲儒熹儒煮茗》、杜浚的《弘济寺寻蒲庵》等。

    饮茶诗有杜浚的《北山啜茗》、《落木庵同蒲道人啜茗》等。

    名泉诗清人们已不太注重千里取名泉水，所以从茶诗看到的常常是山泉、冰、雪水等。“雪罢寒星出，山泉夜煮冰”（杜浚《北山啜茗》）。“煮冰如煮石，泼茶如泼乳”（胡虞逸《敲冰煮茶》）。“却喜侍儿知