演，反而吸引了更多买主。就连不知煎饼为何物的老外，也跑来尝试空中接饼。卖煎饼的抛饼少一半被买主接住了，多一半都掉进了护摊沟里，好在他是先收钱再抛饼，也没损失。买主玩得高兴，一个接不住就再买一个，反而让卖煎饼的财源广进。

    卖煎饼的继续挑衅，在太阳能灯杆上挂了个条幅“拥护物权法实施，誓将维权进行到底”。

    师傅真急了，主食厨房还没批下来，就先让“于记”开卖煎饼，一块钱两套，要用倾销手段挤垮对手。可没人会摊煎饼，师傅就教了烧饼两遍金庸版的《文章会》，让烧饼去当主厨，特意嘱咐：“少放朱砂，多放鸡蛋，多下面，赔本也认了。”

    “于记”的烙饼摊鸡蛋虽然又便宜又实惠，但味道实在太差，无法构成对卖煎饼的真正威胁。

    门口的票贩子表示可以趁刮风下雨的时候，把煎饼摊砸了，只要师傅掏出5千块就行，被师傅严词拒绝。

    师傅教育我们：“第一不能干违法的事；第二，这个史上最牛的维权煎饼摊关注度太高，又是采访的，又是发帖子的，突然消失会引来更大炒作；第三，5千块的价格太黑了，不能助长漫天要价。”

    对抗不如对话，师傅和卖煎饼的促膝而谈。师傅谈10年的苦难历程，谈得罪了小人被紧盯不放；卖煎饼的谈鸡蛋有红心的，有人造的，想用不敢用，不用又觉得亏得慌。酒逢知己千杯少，话不投机半句多。卖煎饼的和师傅终于化干戈为玉帛，表示要精诚合作，把相声和煎饼两种传统文化都传承下去。

    卖煎饼的以技术股加入“纲记”主食厨房，占到股份的30％。园子牌楼边上的那块地末了全归师傅所有，准备建造“穷不怕”朱绍文先生的铜像。