听说我要去新加坡长达十天，人人惊呼“你疯了”，几乎所有去过的人都说，那边没什么好玩的，那边三四天就走完了，那边待久了你会闷死的……事实上，当我第十天准备离开新加坡的时候，心中还是浓浓的不舍，还有好多东西没吃，还有好多美食没有再去回味。

    如果说你的旅行是到处游览名胜景点，新加坡的确是两三天就走完的地方，但如果你和我一样是不折不扣的吃货，新加坡绝对让你心花怒放。“美食天堂”这个词我已经审美疲劳，但这次我愿意心甘情愿献给新国。

    在新加坡寻找美食，最大的特色是“方便、规律”，到处都有条不紊地尽在掌握。小贩中心绝对是草根觅食的重中之重。常常听说新加坡的城市管理整洁有序，从饮食文化上便可看出来。由于当地法例的卫生规定，街头“走鬼”这些是坚决禁止的，形形色色的平民食肆、大排档都必须集中到小贩中心，环境比较草根。有空调、气氛略高雅的那些，形式有点类似“大食代”这些美食总汇，当地人称为“食阁”，价格贵点，西装革履的公司白领光临较多，新加坡气温太高，没有冷气加持很容易腋下湿掉，那样太不体面了。

    小贩中心无所不在且无所不有，里面店铺连成一片，各有各的经营范畴，鱼圆面隔壁卖叻沙，烧煮海鲜挨着炒粿条，各国生猛的草根文化互相碰撞，几步路就能买到各式美食，尽显新加坡多国文化交融的魅力。过去旅行，常靠手中一本“秘籍”穿越大街小巷寻找各种隐秘美食，但在新加坡，你所需要做的只是找对一个小贩中心，那么你就能非常省力地在里面吃到各色各样的特色美食。一桌菜说不定分别来自七八家不同的食肆，选择缤纷，近在咫尺，仿佛新加坡全部人都是花心的吃货。

    新加坡这个城市有种近乎死板的严谨，这方面也体现在美食之上。在这里即使是一个小贩也可以感觉到他们做事的认真，一人收钱，一人煮面，一人端给客人，随手还用抹布擦一下刚才放过碗的区域。或许是因为在新加坡的华人都经历过“一步佳，一步难”的艰辛岁月，这样一间小店可能曾经是他们养活全家的经济来源，你可以感受到那一份延续下来的匠心。

    小贩中心的消费也十分合理，一般像鱼圆面、云吞面、鱼粥这些大众美食等都是3～5新币一份，人均不过人民币三五十元就可以大快朵颐，吃得极为满足。这常常让我感到捶胸顿足，身为一个家里蹲，附近的外卖或结怨或吃伤，如果有这么一家小贩中心在自家住所附近，每天只需要做决定，还可以有多个选择，难道不会对生活油然多了一份热爱？即使我是一个打卡上班的人，想到中午放风的时间可以有超过五十家的各式接地气小店等着我去宠幸，难道不会起床也多一分动力？

    有琳琅满目的选项，细心地品味每一次的选择，人与食物的关系就应该是既花心又专一。最后让我做一个莽撞的人生总结吧，一个吃货，如果善于自我管理，有条不紊，并且接受不同文化的学习和头脑风暴，那么他就能在花心的人生道路上，得到幸福的际遇。