武汉电视台的朋友借给我拍纪录片的名义，到神农架游玩，登山和野炊，其中做了一道他们一生中也没有吃过的漆油烤鱼。这里，漆油容易被人误认为油漆，油漆与漆油，的确有关联，很密切，然漆油与油漆相去甚远。

    漆油为漆树籽的内层榨取的油，可食。油漆是割漆树皮，以漆树汁提炼的涂料，那是有毒的。两者都是漆树科、漆树属的漆树上的产物。我较早从神农架红花乡的小榨油坊弄到一些漆油，以备做一些好的菜肴使用，比如用漆油煎土鸡蛋、炖排骨等。漆油煎土豆片也是挺美的，那一定是煎土豆片中的顶级佳品，神农架人待贵客才会这么做。

    朋友到了神农架，不外乎要去登山，看野外金丝猴，体验山野情趣。垂钓这事情，通常没法玩，我在金丝猴基地大龙潭放养了一些鱼，原意便是为了垂钓用而放养。在原始森林的幽静、深邃与天高地远，有那么一个垂钓的水潭，我觉得是居于原始森林的快乐。只是在大龙潭，极难钓到我放下去的江鲶、鲫鱼和鲤鱼。支了钓竿在大龙潭钓，钓起来的尽是一些观赏鱼……锦鲤。大龙潭水很深，在一片巴山冷杉林包围中。

    来到幽静的大龙潭，放下我带去的皮划艇，一些人玩水，一些人垂钓，蓝天白云，鸟雀在密林中啼鸣，也是有一些情趣。不觉间玩到黄昏，我们就驾驶汽车下山，到木鱼小镇去。谁又提出来，到了木鱼镇，我们不下餐馆，要去野炊。于是就又驾车去官门山口，这里是石槽河畔，且有一片空旷地，不受明火限制，那就在河边野饮罢。

    将鱼剖好了，架起小型便携式燃气炉，以烧烤支架开始烧烤，却发现不及用便携式小锅来烤，实则是煎了。漆油似蜡，为浅黄色固体，将漆油搁进锅里，待漆油遇热溶化，搁鱼上去煎了。以筷子夹鱼两面煎，将鱼煎至嫩白色，撒一点盐，我们就认为煎好了。煎好鱼，就立即吃，漆油唯一的弱项是冷了会凝结，吃了口感就相当得差。于是，各人杯中倒了红酒，开始在夜色中品饮。饮罢杯酒，才感觉光线暗，将两车都掉过头，打开车灯照着喝酒，在原始森林中，极其明亮地退走夜色。

    漆油煎烤的鱼，较之其他油煎的都香，一种悠悠的香气，鱼肉十分细嫩，没烤到焦香的那一种，但是这样就十分符合女士的口感，男士较粗，亦能接受这如此之嫩的鱼肉。煎烤，权且说是煎烤罢，一大盘鱼，还有一大盘洋芋片，数瓶红酒，加上若干瓶青啤，渐渐地喝得月亮升起来。一枚又圆又大的月亮，明晃晃地升起在原始森林的夜空，它的光芒有些清凉。同时，夏夜的虫子叫起来，凉风轻轻吹拂，颇为惬意。我很得意提前备好了漆油，无论朋友品饮过如何的山珍海味，对此一味都未品尝过，只是集体到了神农架，在我这里品尝到，现在来神农架的人，漆油对于他们，也只是一个传说。

    漆油仍是有一些保健功能，以漆油煎土鸡蛋食之，对于偏头痛与神经衰弱有益，在神农架以及努江地区，炖鸡子给产妇吃以恢复身体，这是较久的传统了。也许，我会去开发一些漆油，然终究是人比较懒，想想而过，未去做这样一件事情，只年年看着漆树籽自然地坠落，随时光飘去。